除了咖啡外，古坑鄉近年也大力推廣種植茶葉。樟湖及華山是古坑最大茶區，屬中低海拔茶，茶葉品質不錯。
▼茶與檳榔是樟湖華山主要經濟作物。
很多人對古坑鄉最大印像是咖啡及檳榔，其實茶葉產量也不少。包括草嶺、石壁、桂林、樟湖、華山，都是很棒的茶區。近年咖啡產業興起，檳榔及茶園縮減，現在以樟湖華山為古坑最大茶產區。
海拔高度300至800公尺。主要茶種是青心烏龍及金萱，製成烏龍茶及紅茶。春茶4月採，冬茶10-11月採，夏茶6月採，秋茶9月採。
▼當地政府推廣”劍湖山高山茶”。
▼海拔300-800公尺。
店長評價：以中低海拔茶區來說，水準算是不錯，但缺點也很明顯。這裡是舊茶區，地力比較不足。再來是很多茶種在檳榔樹下，日照不夠。這些都會影響茶葉品質，茶葉品質落差較大。再來就是價格以中低海拔茶來說CP值不高。