Kundenanfrage: Ab welchem Kilometerstein (K-Nummer) beginnt eigentlich das Dayuling-Teeanbaugebiet? Neben dem bekannten 105K habe ich neulich gesehen, dass jemand Dayuling 82K und 85K anbietet und behauptet, Dayuling 82K habe eine bessere Qualität als 100K. Stimmt das? Sind 82K und 85K authentische Dayuling-Teeblätter?
Antwort von Liao Chang Xing Tee: Wo beginnt das Dayuling-Teeanbaugebiet?
Der Startpunkt und die genaue Ausdehnung des Dayuling-Teeanbaugebiets sind sehr klar definiert: Der Abschnitt vom Kilometer 100 des Central Cross-Island Highway (Polizeistation Rongxing) bis zum Kilometer 105,5 ist das „Dayuling-Teeanbaugebiet“, während der Bereich von Kilometer 95 bis 99 als „Biluxi-Teeanbaugebiet“ bezeichnet wird. Die Grenzen sind im Grunde sehr eindeutig. In den letzten Jahren gab es jedoch in der Teewelt einige Diskussionen über die Grenzen des Dayuling-Gebiets. Der Hauptgrund dafür ist, dass der Name „Dayuling-Tee“ auf dem Teemarkt eine enorme Zugkraft hat und jeder ein Stück von diesem Ruf abhaben möchte, um die Vermarktbarkeit des eigenen Tees zu steigern.
Bezउसüglich der Frage, ob der Tee aus den Kilometern 82 und 85 zum echten Dayuling-Tee gehört, möchte Liao Chang Xing Tee den Teefreunden einige Empfehlungen geben.
- Geografische Lage: Das Kernanbaugebiet des Dayuling-Tees wird allgemein zwischen den Kilometern 100 und 105,5 sowie in dessen unmittelbarer Nähe verortet, wo die Klima- und Bodenbedingungen am idealsten sind. Die Kilometer 82 und 85 liegen deutlich weiter von Kilometer 100 entfernt. Zwar befinden sie sich ebenfalls entlang des Central Cross-Island Highway, sie werden jedoch traditionell nicht zum Kerngebiet des Dayuling-Tees gezählt.
- Marke und Ruf: Einige Teehändler nutzen den Namen „Dayuling“ möglicherweise, um ihre Produkte zu bewerben, selbst wenn diese nicht aus dem streng definierten Dayuling-Kerngebiet stammen. Verbraucher sollten beim Kauf genau hinsehen und Händler sowie Marken mit einem guten Ruf wählen.
- Qualität: Unabhängig davon, ob der Tee aus dem strengen Dayuling-Kerngebiet stammt oder nicht, ist die Qualität des Tees selbst das Wichtigste. Die Qualität von Hochlandtee wird von vielen Faktoren beeinflusst, darunter Anbauhöhe, Klima, Düngung und Teegartenmanagement. Nicht jeder Tee ist allein deshalb gut, weil er aus Dayuling stammt.
Als Ergänzung sei angemerkt, dass der Central Cross-Island Highway häufig von Instandsetzungsarbeiten, Umlegungen und Begradigungen betroffen ist, weshalb sich die Kilometerangaben in den letzten Jahrzehnten immer wieder geändert haben. Um das Jahr 2018 gab es eine weitere Anpassung, bei der sich die Kilometerzahl um etwa 2 Kilometer verringerte, sodass der ehemalige Kilometer 100 (die Polizeistation Rongxing) nun Kilometer 97,5 entspricht. In der Teewelt hat man sich jedoch daran gewöhnt, die Grenzen des Dayuling-Teegebiets weiterhin nach den alten Kilometerangaben zu definieren. Nach den alten Meilensteinen erstreckt sich Dayuling von Kilometer 100 bis 105,5. Nach den neuen Meilensteinen umfasst das Dayuling-Teeanbaugebiet den Bereich von Kilometer 97,5 bis 102.