Kjære te-entusiaster! Det første partiet med Taiwans høylandsvinterte fra 2026 har offisielt kommet! Takket være en tidlig kuldebølge ble innhøstingen noe forsinket, men kvaliteten har til gjengjeld blitt merkbart bedre – og overgår 2025-årgangen på alle måter.
Tre enestående høydepunkter ved denne teen:
Kjølig alpint mikroklima og næringsrike teblader: Siden september har nattetemperaturene i høyfjellet falt til under 10 °C. Den skarpe kulden bremset veksten i bladene, slik at de fikk en tykkere struktur og låste inne rikelige, konsentrerte næringsstoffer.
Fremtredende aroma og fyldig, fløyelsmyk munnfølelse: Den sjeldne kulden i høyden gir teen en uvanlig uttrykksfull og langvarig aroma. Tebrygget er mykt, fyldig og rikt på nyanser, og viser perfekt den dype teksturen til en førsteklasses vinteravling.
Mesterlig utvalgt topparti: Dette partiet med Xinjiayang høylandste er plukket ut blant over 30 mulige tepartier, og skiller seg ut helt i toppsjiktet når det gjelder aroma, fylde og subtil eleganse – en virkelig sjeldent god skatt i år.
Teen kommer fra landsbyen Xinjiayang i Taiwans prestisjefylte Lishan-teregion, på 2 000 meters høyde. Med kjølige nattetemperaturer på rundt 10 °C gjennom hele september og oktober, har disse optimale forholdene gitt teen en ekstraordinært levende aroma.
Hvis du setter pris på de raffinerte blomsternotene og den unike sjarmen til ekte taiwansk høylands-oolong, er dette en avling du ganske enkelt ikke må gå glipp av!
Omtaler
There are no reviews yet