Onze tweede hooggelegen winterthee van dit jaar komt uit Ren’ai Township: een Cuifeng High Mountain thee die geselecteerd is om de kwaliteitsnormen van Lishan-thee te overtreffen. Als je de herkomst niet verklapt en je buren een kopje inschenken, denken ze gegarandeerd dat het een topklasse Lishan-thee is.
Geproduceerd door de best beheerde theefabriek in Cuifeng. Er wordt uitsluitend gebruikgemaakt van sojameelmeststof, en de gebruikte hoeveelheid is werkelijk ongelooflijk. De foto hierboven is genomen tijdens de herfstoogst in augustus van dit jaar. We vroegen ons af of ze dit alleen deden bij de theeplantage langs de weg voor de show, dus liepen we dieper de plantage in. Wat bleek: de hele theeplantage lag er vol mee, tot op het punt dat het onkruid eronder bedolven werd.
Zoveel meststof zie je zelden, of het nu in Lishan is of in andere theeregio’s in Taiwan; dit is de absolute top. Je kunt je wel voorstellen hoe rijk en krachtig de smaak is van thee die op zulke rijke voeding is gegroeid~
Mijn eerste indruk bij het proeven: vol, romig en krachtig. En het mooiste is dat hij zelfs bij lang trekken niet bitter of wrang wordt. Ik heb verschillende trektijden geprobeerd: 3 minuten, 8 minuten, 10 minuten en zelfs bij 15 minuten smaakt hij hooguit extra vol en rijk, maar absoluut niet bitter.
Onze beloning voor beoordelingen is flink verhoogd, van NT$20–100 naar NT$200–300! We hopen dat iedereen enthousiast ervaringen deelt. Dit dient niet alleen als gids voor andere theeliefhebbers, maar is ook onze manier om vaste klanten te belonen! (Bekijk hier hoe het werkt)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen