Náš druhý letošní vysokohorský zimní čaj z oblasti Ren’ai je vysokohorský čaj Cuifeng vybraný tak, aby překonal standardy čaje Lishan. Pokud sousedům neřeknete, odkud pochází, budou si myslet, že pijí ten nejlepší čaj z oblasti Lishan.
Pochází z jedné z nejlépe spravovaných čajových továren v Cuifengu. Jako hnojivo používají výhradně sójový šrot, a to v neuvěřitelném množství. Fotografie výše byla pořízena v srpnu během podzimní sklizně. Říkal jsem si, zda takto nehnojí jen záhony u cesty na oko, tak jsem se šel podívat hlouběji do čajové zahrady – a úžasem jsem neměl slov. Celá zahrada byla tak bohatě přihnojená, že by to množství hnojiva snad udusilo i plevel.
Takové množství hnojiva je absolutní špičkou nejen pro Lishan, ale i pro všechny ostatní čajové oblasti na Taiwanu. A jak si jistě dokážete představavit, čaj z keřů vyživených takovým obrovským množstvím živin má neuvěřitelně plné a hluboké tělo!
První dojem v ústech je „hustý a plný síly“. A co je ještě lepší – ani při dlouhém louhování nehořkne. Vyzkoušel jsem spoustu nálevů: 3 minuty, 8 minut, 10 minut… i po 15 minutách je chuť stále výborně „intenzivní“, ale vůbec ne hořká.
Odměnu za recenze jsme výrazně zvýšili! Z původních NT$20–NT$100 na NT$200–NT$300. Budeme moc rádi, když se podělíte o své dojmy z čaje – pomůžete tím ostatním milovníkům čaje s výběrem a pro nás je to ten nejpřímější způsob, jak odměnit naše věrné zákazníky! (Podrobnosti najdete zde)
Recenze
Zatím nejsou žádné recenze