Второй высокогорный зимний чай этого сезона из волости Жэньай — высокогорный чай Цюйфэн, отобранный по критериям, «превосходящим стандарты чая Лишань». Если не говорить, откуда он, и угостить соседа, тот решит, что это первоклассный Лишань.
Произведен на фабрике с самым лучшим управлением в Цюйфэн. В качестве удобрения здесь используют исключительно соевый шрот, причём в невероятных количествах. Фотография выше сделана в августе во время осеннего сбора. Тогда мы подумали: а не внесли ли столько удобрений только на крайних грядках у дороги для показухи? Мы прошли вглубь плантации и обомлели: на всём участке удобрений было столько, что в них буквально тонули сорняки!
Такой объём удобрений — это высочайший уровень не только для Лишань, но и для всех чайных регионов Тайваня. Друзья, чай, выращенный на таком огромном количестве подкормки, обладает просто невероятной глубокой базой и плотностью вкуса!
Первое впечатление от этого чая — «насыщенный и маслянистый». И самое главное: даже при долгом заваривании он абсолютно не горчит и не вяжет. Я тестировал его множеством способов: 3 минуты, 8 минут, 10 минут и даже 15 минут — чай становится максимально «плотным», но без малейшей горечи.
Вознаграждение за отзывы существенно выросло — с NT$20–NT$100 до NT$200–NT$300! Мы надеемся, что вы будете активно делиться впечатлениями: это поможет другим любителям чая с выбором, а для нас станет лучшим способом отблагодарить давних друзей! (Узнать подробнее здесь)
Отзывы
Пока нет отзывов.