Amantes del té, tras las malas noticias de la región de Lishan, tenemos otra mala noticia: no hemos encontrado un buen té de otoño en Cingjing y Cuifong para 2023, así que hemos decidido no comprarlo 😭😭
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El té de otoño de Cingjing y Cuifong ha tenido muy mala suerte este año. El tifón Khanun bloqueó las dos rutas de acceso a la zona de cultivo (la Carretera Provincial 14 y la carretera industrial Lishing), lo que ya de por sí retrasó la cosecha. Por si fuera poco, entre el 1 y el 20 de agosto solo hubo cinco o seis días de buen tiempo; el resto fueron lluvias intensas o chubascos por la tarde, lo que dejó unas condiciones de cosecha y elaboración «pésimas». Escribir esto duele.
A perro flaco todo son pulgas, y el té de otoño lógicamente no ha salido muy bueno. Debido al retraso en la cosecha y al exceso de lluvia, la infusión resulta bastante floja. Hasta ahora, tras probar muestras hasta el 19 de agosto, todavía no he encontrado nada que me convenza. La temporada toca a su fin y, salvo imprevistos, este año no compraremos el té de otoño de Cingjing y Cuifong.
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Si el té de otoño de 2022 fue el mejor de los últimos 5 años, el de 2023 es probablemente el más decepcionante de los últimos tiempos, ya que ha habido demasiados días de lluvia. En la elaboración del té dependemos de la naturaleza, y si el clima no acompaña, no hay mucho que hacer. ¡A por todas con el té de invierno!
Nota: Debido aos continuos cortes de carreteras y las fuertes lluvias, este año muchos agricultores de Cingjing y Cuifong han reducido la cosecha o incluso la han suspendido por completo para centrarse en la calidad del té de invierno. Quién sabe, ¡quizás esos campos que se han saltado la cosecha de otoño nos sorprendan con un excelente té de invierno! Es algo que realmente promete.
#La foto es del té de otoño de 2022 debido a que el acceso a la zona de cultivo estaba cortado por problemas de tráfico
#Mi valoración personal no significa que todo el té de otoño de Cuifong y Cingjing sea malo
