Chers amateurs de thé, après la région de Lishan, c’est une autre mauvaise nouvelle : nous n’avons pas trouvé de thés d’automne satisfaisants à Cingjing et Cuifeng pour 2023, nous avons donc décidé de ne pas en importer😭😭
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Le thé d’automne de Cingjing et Cuifeng n’a vraiment pas été épargné cette année. Le typhon Khanun a coupé les deux axes routiers menant à la région, la route provinciale 14 et la route industrielle de Lixing. Sans compter les retards de récolte, entre le 1er et le 20 août, il n’y a eu que cinq ou six jours de beau temps ; le reste du temps, ce fut pluies diluviennes ou averses l’après-midi, créant des conditions « extrêmement défavorables » pour la récolte et la transformation.
Un malheur n’arrivant jamais seul, la qualité de ce thé d’automne n’est logiquement pas au rendez-vous. Entre les retards de récolte et l’excès d’eau, les thés se révèlent majoritairement trop fades. À ce jour, après de nombreuses dégustations jusqu’au 19 août, je n’ai toujours pas eu de coup de cœur. La saison touche à sa fin, sauf surprise, nous ne proposerons pas le thé d’automne de Cingjing et Cuifeng cette année.
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Si la récolte d’automne 2022 a été la meilleure de ces 5 dernières années, celle de 2023 est sans doute la plus décevante en raison des intempéries incessantes. Faire du thé dépend entièrement de la météo, et quand le ciel ne coopère pas, il n’y a rien à faire. On se rattrapera sur la récolte d’hiver !
Note : en raison des routes coupées et des pluies torrentielles, de nombreux planteurs de Cingjing et Cuifeng ont réduit, voire complètement suspendu leur récolte cette année pour se concentrer sur la qualité du thé d’hiver. Ces parcelles laissées au repos pour cet automne nous réservent peut-être de belles surprises cet hiver, c’est plutôt prometteur !
#Routes_coupées_accès_impossible_photo_prise_pendant_la_récolte_d_automne_2022
#Mon_avis_personnel_ne_reflète_pas_la_qualité_de_l_ensemble_du_thé_d_automne_de_Cuifeng_et_Cingjing
