Jinxuan 27 es una bebida de té lanzada por las tiendas de conveniencia FamilyMart. Utiliza la variedad de té Jinxuan, endémica de Taiwán, y se tuesta a fuego lento, ofreciendo un dulzor natural y notas florales. Se llama Jinxuan 27 porque el número de código original del té Jinxuan era el 27.
¿Qué es el té Jinxuan 27?
Es una bebida de té lanzada por las tiendas de conveniencia FamilyMart, elaborada con té Jinxuan (TTES No. 12) como materia prima y tostada a fuego lento. El té Jinxuan se creó mediante la hibridación de la línea paterna “Yingzhi Hongxin” y la línea materna “Tainong No. 8”. El nombre Jinxuan proviene del nombre de la abuela de Wu Zhenduo, el entonces director de la Estación Experimental de Té. El té Jinxuan es famoso por su dulce aroma floral y es la segunda variedad de planta de té más cultivada en Taiwán.
¿Por qué se llama Jinxuan 27?
El té Jinxuan es una variedad de planta de té desarrollada por la Estación de Investigación y Extensión del Té de Taiwán en 1981, cuyo nombre oficial es TTES No. 12. Debido a que su código de prueba inicial era 2027, también se le conoce popularmente como “Ah-27” (27仔). De ahí proviene el nombre Jinxuan 27 lanzado por FamilyMart.
¿A qué sabe el té Jinxuan 27?
El Jinxuan 27 mantiene el perfil de sabor característico del té Jinxuan, con un aroma ligero y claro, y una infusión de textura suave. Es ideal para quienes se inician en el mundo del té o para consumidoras, resultando muy práctico como bebida para llevar. Sin embargo, también tiene su pequeño inconveniente: el cuerpo del té es algo ligero y el retrogusto es más bien débil, por lo que quienes están acostumbrados a infusionar té en casa pueden encontrar su sabor un poco suave.
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