Il carrello da tè, chiamato anche carrello per infusione, è uno strumento per la preparazione del tè che unisce diverse funzioni come lo spazio per riporre gli utensili da tè, la conservazione delle foglie, il vassoio da tè e una ciotola di scolo, ed è dotato di ruote per facilitarne lo spostamento. I carrelli tradizionali sono per lo più in legno, ma negli ultimi anni sono apparsi anche set in ferro, che offrono una migliore pulizia e durata.
I carrelli per infusione sono solitamente utensili utilizzati in esercizi commerciali o da chi ama gustare il tè all’aperto. La caratteristica principale di questi carrelli è la possibilità di installare un piano a induzione o un fornello a gas, oltre a disporre di uno spazio per riporre tè e accessori, rendendoli pratici per le esigenze degli appassionati. Di solito esistono versioni in legno e in ferro. Quelli in legno sono splendidi, eleganti e generosi, ideali per gli ambienti commerciali. I carrelli in ferro, invece, sono facili da pulire, leggeri e resistenti; spesso dotati di ruote, sono perfetti per l’uso in locali commerciali o per degustazioni all’aperto.
