A causa della pandemia, i prezzi del tè in molte zone sono calati negli ultimi due anni, ma ci sono alcune eccezioni che sono andate in controtendenza. Per quanto riguarda il direttore, Dayuling e HuaGung sono i luoghi in cui i prezzi sono aumentati maggiormente.
Tutti conoscono il motivo per cui Dayuling è salito: dal 2015 i campi di tè sono stati progressivamente sradicati, facendo scendere la produzione a meno di un decimo del totale. Con un calo così drastico dell’offerta, i prezzi sono naturalmente schizzati alle stelle. Per quanto riguarda HuaGung, il direttore ritiene che l’aumento dei prezzi sia legato anche all’eliminazione delle piantagioni di Dayuling.
Come tutti sapete, Dayuling è stata a lungo la zona di coltivazione del tè più alta di tutta Taiwan. Nel mercato dei tè d’alta quota, dove il valore si misura in base all’altitudine, è diventata naturalmente il punto di riferimento con i prezzi più alti. Prima di essere sradicata, la piantagione di tè Tartufi al km 105 di Dayuling arrivava a costare NT$12,000 per 600 g. E qui sorge spontanea una domanda: una volta che Dayuling ha perso il primato di zona di tè più alta, a chi è andato lo scettro? Esatto! Proprio al protagonista di oggi, la zona di HuaGung.
Dieci anni fa, il prezzo all’ingrosso di HuaGung si aggirava intorno ai NT$4,000, mentre oggi (nel 2022) viaggia tra i NT$6,000 e gli NT$8,000, avendo ormai superato Dayuling. Il direttore ha chiesto agli addetti ai lavori locali come mai ci fosse un rincaro così forte, e la risposta è stata che l’aumento dei costi della manodopera e dei fertilizzanti ne è la causa principale. Ma il direttore non è certo nato ieri, quindi ovviamente non ci crede!
Il direttore sospetta che la ragione principale degli aumenti sia proprio il fatto che “HuaGung ha conquistato il titolo di zona di tè più alta”, e che tutti gli altri fattori siano secondari. Altrimenti, non si spiegherebbe perché le altre zone non abbiano registrato rincari simili.
Badate bene, però: il direttore non vuole criticare l’aumento dei prezzi; anzi, lo trova “del tutto ragionevole”. Dopotutto, è davvero la zona più alta, con una qualità eccellente e una produzione ridotta. Finché i consumatori sono disposti ad accettarlo, è un prezzo equo, non trovate?
L’argomento dei rincari di HuaGung è saltato fuori perché qualche giorno fa il direttore ha visto un concorrente vendere HuaGung a NT$1,600 per 600 g, con la formula 2×1, e si è messo a ridere a crepapelle. A parte gli scherzi, con un prezzo all’ingrosso di NT$6,000 – NT$8,000, secondo voi quale sarebbe un prezzo al dettaglio ragionevole?
