Attualmente, Taiwan vanta tre principali zone di produzione per il tè Oolong d’alta quota: ShanLinXi, Lishan e Alishan. La zona di Alishan si trova principalmente nella contea di Chiayi, con una piccola parte nella contea di Yunlin, a un’altitudine compresa tra i 1.000 e i 1.700 metri; l’area di ShanLinXi è situata nella contea di Nantou, a un’altitudine tra i 1.000 e i 1.700 metri; infine, la zona di Lishan si estende tra la città di Taichung e la contea di Nantou, a un’altitudine che va dai 1.600 ai 2.500 metri.
Oltre a queste tre aree principali, a Taiwan esistono altre zone di produzione di tè Oolong d’alta quota. Tra queste figurano Lalashan a Taoyuan, che raggiunge un’altitudine massima di circa 1.600 metri; l’area di Yushan a Nantou, con un’altitudine massima di 1.700 metri; e la zona di Hehuanshan a Nantou, che arriva fino a 1.800 metri di altitudine.
Prezzi del tè Oolong d’alta quota
Tra le tre principali zone di produzione, il tè di Lishan è quello coltivato alle altitudini più elevate ed è anche il più costoso. Il tè Oolong d’alta quota di Lishan coltivato a 2.000 metri ha un prezzo all’ingrosso che varia indicativamente da NT$3.000 a NT$4.000. Per le coltivazioni oltre i 2.200 metri, i prezzi partono da circa NT$4.000. Poiché la produzione del tè invernale è più limitata, il suo prezzo risulta ulteriormente superiore.
▲ Piantagione di tè Oolong nella regione di Lishan, caratterizzata dall’altitudine media più elevata e dai prezzi più alti.
Le zone di produzione di ShanLinXi e Alishan, trovandosi a un’altitudine inferiore rispetto a Lishan, presentano prezzi più accessibili. Il tè di ShanLinXi e Alishan coltivato sopra i 1.500 metri ha un prezzo all’ingrosso di circa NT$2.000. Tuttavia, a causa del grande afflusso di turisti in queste zone, i prezzi sono aumentati negli ultimi anni.