Nie przegapcie tej okazji! Oto nasza wysokogórska herbata z lekką fermentacją i owocowymi nutami. To już trzecia partia herbaty z Cuifeng (翠峰), którą oferujemy w tym roku, a należy ona do kategorii „nieco mocniej fermentowanej”. To dokładnie taki owocowy profil, który wszyscy uwielbiają!
Cuifeng 1900 (typ owocowy, fermentowany)
To herbata o najwyższym stopniu fermentacji w tym sezonie. O ile poprzednie propozycje były fermentowane bardzo delikatnie, ta jest nieco bardziej wyrazista. Ale spokojnie, nie zrozumcie mnie źle: różnica nie jest kolosalna. Podczas gdy wcześniejsze partie miały około 20–25% fermentacji, ta oscyluje w granicach 25–30%. Ta odrobina dodatkowej fermentacji nadaje liściom delikatny i niepowtarzalny owocowy aromat.
Ostatnie dni nie mogę się od niej oderwać. Piję ją nie tylko na gorąco w domu, ale zawsze mam też butelkę przygotowaną metodą “na zimno” w samochodzie. Kiedy ją pijesz, owocowy aromat eksploduje w ustach, pozostawiając gładkie i jedwabiste uczucie; mogę przejechać wiele kilometrów, a wciąż czuję ten utrzymujący się owocowy posmak.
Oto moja rada, jak ją najlepiej zaparzyć w tym tygodniu: użyj 8 gramów liści i wody o temperaturze 100 stopni, parząc przez 3 minuty – wtedy owocowe nuty uwalniają się idealnie. Jeśli wolisz mocniejszy smak, możesz parzyć nawet przez 5 minut – herbata nie stanie się ani gorzka, ani cierpka. Cechą szczególną tej herbaty jest to, że moim zdaniem smakuje równie wybornie, gdy już ostygnie! Oczywiście smak to kwestia subiektywna, więc czekam na Wasze opinie, gdy tylko dotrze do Waszych rąk.
Dla porządku: plantacja znajduje się na wysokości około 1900 metrów w Cuifeng, a zapach przypomina nieco słodycz marakui. Jeśli nie przepadasz za herbatami owocowymi, możesz tę pominąć. Jeśli jednak lubisz takie nuty lub nigdy nie próbowałeś wysokogórskiej herbaty tego typu, koniecznie daj jej szansę!
Opinie
Nie ma jeszcze żadnych recenzji