„Je lepší zimní, nebo jarní čaj?“ To je mezi milovníky čaje naprostá klasika! Někdo nedá dopustit na plnou chuť jarního čaje, jiný zas preferuje jemné aroma toho zimního. Zimní i jarní čaj mají zkrátka něco do sebe. Chcete se o jejich vlastnostech a rozdílech dozvědět víc? Pojďte si s námi popovídat o tom, co dělá
Jaro je považováno za období s nejlepší kvalitou čaje a jarní čaj lze dále rozdělit na čaje „před Qingming“, „před dešti“ a „v období Guoyu“. Tyto tři druhy jarního čaje se liší dobou sklizně, kvalitou i chutí, takže jaké jsou mezi nimi rozdíly? Čaj sklízený před Qingming: malá produkce, nejvzácnější „Čaj sklízený před Qingming“ označuje
Zimní a jarní čaj představují dvě sezóny s nejvyšší kvalitou tchajwanských vysokohorských oolongů. Díky odlišné době slunečního svitu, monzunům, teplotám a srážkám vykazují obě sklizně jedinečnou chuť i kvalitu. V čem tedy spočívá rozdíl mezi zimním a jarním čajem? A který z nich je pro milovníky čaje lepší? Tento článek se na rozdíly mezi zimními
Jarní čaj, letní čaj, podzimní čaj, zimní čaj, zimní pian (Dongpian), Bu-zhi-chun a další témata spojená s čajovými sezónami. Čajová sezóna Rozdíl mezi vysokohorským zimním a jarním čajem Pro milovníky čaje – je lepší zimní, nebo jarní čaj? V tomto článku se podíváme na rozdíly mezi vysokohorským zimním a jarním čajem. Doba uvedení zimního čaje
V kultuře orientálních čajů je jarní čaj považován za nejkvalitnější období v roce, přičemž „Ming-čchien-čcha“ (čaj sklizený před svátkem Čching-ming) je považován za absolutní vrchol jarních čajů a jeho cena může být i několikanásobně vyšší než u běžného jarního čaje. Co je to Ming-čchien-čcha a proč je tak vzácný? Co je to Ming-čchien-čcha a proč
Čaj Bailu a čaj Hanlu jsou čaje pojmenované podle solárních termínů a označují čaje sklízené kolem solárního termínu Bailu (Bílá rosa) (přibližně 8. až 9. září) a solárního termínu Hanlu (Studená rosa) (přibližně 8. až 9. října). V Číně jsou čaj Bailu a čaj Hanlu obvykle považovány za podzimní čaje. Jejich hlavní vlastnosti jsou následující:
Období sklizně tchajwanského čaje se obecně dělí na čtyři roční období: jarní, letní, podzimní a zimní čaj. Rozdělení sklizňových období se řídí především tradičním lunárním solárním kalendářem dvaceti čtyř slunečních termínů. V minulosti byl proto čaj sklízený v jednotlivých obdobích pojmenován právě podle těchto termínů. Doba sklizně má zásadní vliv na kvalitu i cenu čaje,
