Názvy jako čaj Tingsai zní docela zajímavě, že? O jaký čaj vlastně jde? Jde o speciální tchajwanský čaj, který vzniká díky okusování lístků čajovníků malým hmyzem – křískem v čajových plantážích. Pojďme společně během jediné minuty odhalit tajemství čaje Tingsai! Co je to čaj Tingsai? „Tingsai“ je tchajwanský výraz pro křísek, který okusuje mladé lístky
Názvy „Čuo-jen-čcha“, „Čuo-chuej-čcha“ a „Čuo-sien-čcha“ zní velmi zajímavě, ale pro mnohé jsou neznámé. Co to vlastně je za čaje? Pojďme dnes odhalit jejich tajemství a podívat se, v čem jsou tak výjimečné! Co je to Čuo-jen-čcha / Čuo-chuej-čcha / Čuo-sien-čcha? Všechny tyto tři názvy označují v podstatě úplně stejný čaj. Výraz „čuo-jen“ vychází z tchajwanštiny,
Medový čaj (Michangcha) je tchajwanský unikát, který získává svou typickou medovou chuť díky kousnutí od křísíska zeleného (lat. Empoasca onukii). Je nejen vrcholem čajového řemesla, ale také ukázkou udržitelného a harmonického pěstování čaje v souladu s přírodou. Tyto čaje si oblíbili nejen místní, ale těší se velké nadvládě a oblibě i mezi zahraničními milovníky čaje.
