Tento článek je věnován „odrůdě čajovníku“ Hei Mao Hou, nikoli zvířatům. Ti z vás, kteří si název špatně vyložili, se mohou vrátit o stránku zpět 😂. Přeji vám krásný den.
Vzácná odrůda čajovníku: Hei Mao Hou
Čajovník Bai Mao Hou (Bílá chlupatá opice) zná mnoho lidí – je to nejkvalitnější odrůda pro výrobu čaje Oriental Beauty. Když ale existuje Bai Mao Hou, existuje i Hei Mao Hou? Věřte nebo ne, odrůda Hei Mao Hou opravdu existuje. 😆😆😆
Stejně jako Bai Mao Hou a Qing Xin Oolong patří i Hei Mao Hou mezi staré odrůdy (přivezené přistěhovalci z pevninské Číny na Tchaj-wan). Traduje se, že z něj lze vyrobit špičkový oolong, má však stejné nevýhody jako Bai Mao Hou – nízkou výnosnost a náchylnost k nemocem. Kvůli špatné ekonomické návratnosti ho už skoro nikdo nechce pěstovat, na trhu tento čaj prakticky nenajdete a dnes se pěstuje jen ojediněle v severním Tchaj-wanu.
Vlastnosti odrůdy
Vzhled čaje Hei Mao Hou: tvar keře a listy jsou větší než u Bai Mao Hou, listy mají oválný tvar a květy jsou menší. Údajně je jeho kvalita při výrobě oolongu mimořádně dobrá a nezadá si s odrůdou Qing Xin Oolong, přičemž vůně charakteristická pro danou odrůdu je velmi výrazná. Na obrázku jsou čajovníky Hei Mao Hou z farmy Wenshan v Xindianu. Tvarem listů se poněkud podobají odrůdě Bai Mao Hou a tvarem keře trochu připomínají Qing Xin Oolong pěstovaný v nížinách. Barva mladých listů je o něco žlutější, podobně jako u Bai Mao Hou.
Stejně jako Bai Mao Hou je to vzácná odrůda čajovníku, která postupně mizí, protože její ekonomická návratnost nedosahuje kvalit Qing Xin Oolong. V posledních letech se odrůda Bai Mao Hou vrátila na scénu díky své vhodnosti pro výrobu čaje Oriental Beauty. Kéž by měla takovou šanci i odrůda Hei Mao Hou. Na okraj: Ví někdo, proč se vlastně jmenuje Hei Mao Hou (Černá chlupatá opice)? Vždyť její listy mají jasně žlutozelenou barvu!