Wie bereitet man Cold Brew Tee zu? In 3 einfachen Schritten zum perfekten Eistee - Liao Chang Xing Taiwan Hochland Oolong Tee

Wie bereitet man einen leckeren Cold Brew Tee zu? Der Schlüssel zu einem guten Kaltaufguss liegt in der Qualität der Teeblätter. Guter Tee schmeckt kalt zubereitet immer fantastisch. Heute zeigen wir dir in 3 einfachen Schritten, wie dir im Handumdrehen ein goldener Premium-Tee gelingt!

Wie bereitet man den besten Cold Brew Tee zu? In 3 einfachen Schritten zum perfekten Eistee

SchrittBeschreibung1. Gutes Wasser, guter Tee, Kanne bereitstellenVerwende am besten Quellwasser oder Mineralwasser; vermeide möglichst destilliertes oder reines Wasser. Stehen diese nicht zur Verfügung, kannst du Leitungswasser abkochen und im Kühlschrank auf 4 °C abkühlen lassen. Wähle als Tee hochwertige ganze Teeblätter, wie zum Beispiel taiwanischen Hochland-Oolong-Tee oder andere Premium-Teesorten.2. Teeblätter und kaltes Wasser in die Kanne gebenGib die Teeblätter in die Kanne und gieße das 4 °C kalte Wasser im entsprechenden Verhältnis hinzu. Das richtige Tee-Wasser-Verhältnis ist entscheidend für das Ergebnis; üblich ist ein Verhältnis von 1:50 bis 1:120. Für taiwanischen Hochland-Oolong empfehlen wir Einsteigern ein Verhältnis von 1:50, also 1000 ml kaltes Wasser auf 20 g Teeblätter.3. Im Kühlschrank ziehen lassenStelle die Kanne in den Kühlschrank und lass den Tee 4 bis 10 Stunden ziehen, bevor du ihn servierst. Hochland-Oolong kann bereits nach 4 Stunden probiert werden – die Zuziehzeit richtet sich nach persönlichem Geschmack. Danach kannst du deinen aromatischen Cold Brew Tee genießen.

Einfachen Cold Brew Tee zubereiten

Dir ist die Verwendung von 4 °C kaltem Wasser zu aufwendig? Tatsächlich lässt sich auch mit abgekochtem Wasser bei Raumtemperatur (ca. 25 °C) ein köstlicher Cold Brew Tee zubereiten! Hier ist eine noch einfachere Methode:

Schritt	Beschreibung
1. Guter Tee, Kanne und gutes Wasser	Die Wasserwahl ist dieselbe wie zuvor. Empfohlen werden Quellwasser, Mineralwasser oder Leitungswasser. Eine Wassertemperatur von 25 °C bei Raumtemperatur reicht völlig aus.
2. Teeblätter und abgekühltes Wasser hinzufügen	Geben Sie die Teeblätter in die Kanne und gießen Sie raumtemperiertes, abgekühltes Wasser hinzu. Da die Wassertemperatur höher als 4 °C ist, kann die Teemenge entsprechend reduziert werden. Am Beispiel von High Mountain Oolong Tee wird ein Verhältnis von 1:100 empfohlen, d. h. 10 g Teeblätter auf 1000 cc abgekühltes Wasser.
3. Im Kühlschrank kühlen	Nach 8 Stunden Kühlung im Kühlschrank ist er trinkfertig – das Aroma und die Süße sind ebenso faszinierend!

Wenn Sie einen Cold Brew Tee mit minimaler Bitterkeit und dem perfekten Geschmacksprofil anstreben, wird die 4-°C-Cold-Brew-Methode empfohlen; wenn Sie Bequemlichkeit und Wirtschaftlichkeit suchen, liefert die Cold-Brew-Methode mit raumtemperiertem, abgekühltem Wasser ebenfalls einen großartigen Geschmack. Jede Teesorte ist anders, also probieren Sie es ein paar Mal aus, um die optimale Brühmethode zu finden.