¿El matcha tiene cafeína? A menudo se oye en la calle que el matcha no tiene cafeína, por lo que beberlo no afecta al cuerpo ni causa insomnio, pero esto es incorrecto. Siempre que sea un producto elaborado con hojas de té, contendrá cafeína, y el contenido de cafeína del matcha es incluso mayor que el de la mayoría de los tés.
¿El matcha tiene cafeína?
¡Sí! 1 gramo de matcha contiene entre 20 y 45 mg de cafeína. Todo producto elaborado con hojas de té contiene cafeína y, dado que el matcha es té verde molido en un polvo ultrafino, su tasa de extracción es muy superior a la de otras hojas de té enteras. A igual peso, la cafeína del matcha puede ser de 2 a 3 veces la del té verde común.
¿La cafeína del matcha no afecta al sueño?
Independientemente del tipo de infusión, consumirla de manera oportuna y moderada no afecta al sueño. Si se consume en exceso, beber matcha también provocará insomnio.
¿Se puede beber matcha todos los días? ¿Quiénes no deben tomar matcha?
Siempre que no seas alérgico a la cafeína, estés embarazada, en periodo de lactancia o padezcas ciertas afecciones (problemas estomacales, cardiopatías, epilepsia), consumir matcha de forma moderada y en el momento adecuado no plantea ningún problema de salud. Disfrutarlo con moderación junto con unos hábitos de vida saludables aporta además interesantes beneficios para la salud.
¿Cuánto matcha se puede tomar al día?
Según la Organización Mundial de la Salud, es seguro para un adulto consumir hasta 400 mg de cafeína al día. Si calculamos entre 20 y 45 mg de cafeína por 1 gramo de polvo de matcha, tomar entre 8 y 20 gramos al día no supone ningún problema, lo que equivale aproximadamente a entre 4 y 9 tazas de matcha (calculando con 2 gramos de polvo por taza).
Sin embargo, estos datos son solo un valor de referencia general; la tolerancia a la cafeína varía según cada persona, por lo que debes ajustarla en función de tu propia situación. Si eres sensible a la cafeína, estás embarazada o en periodo de lactancia, padeces ciertas afecciones (problemas estomacales, cardiopatías, epilepsia) o estás tomando otros medicamentos, debes consultar a un profesional sanitario antes de disfrutar del matcha. Asimismo, debes sumar la ingesta de otros alimentos con cafeína, ya que la cola, el cacao (chocolate) y las bebidas energéticas también contienen cafeína.