El té Oolong de altura de Biluxi es una joya de los tés de montaña de Taiwán, cultivado en el municipio de Ren’ai, condado de Nantou. Su entorno geográfico único le otorga una calidad excepcional.
Biluxi Oolong de altura, un té tan aclamado como el Dayuling
Los campos de té de Biluxi están a solo unos pocos kilómetros de los de Dayuling: los primeros se encuentran entre los kilómetros 95 y 99 de la Carretera Central Transversal, mientras que los segundos están entre el 100 y el 105.5. Dado que las condiciones climáticas son similares, la calidad del té de Biluxi suele considerarse muy cercana a la del Dayuling. Destaca por su baja astringencia, su gran dulzor y sus notas profundas a orquídea, lo que atrae a una gran cantidad de entusiastas. Aunque su calidad es comparable, su precio es algo menor (entre NT$5,000 y NT$6,000 por 600 g), convirtiéndolo en una alternativa muy popular al té Dayuling.
Reducción de las plantaciones de té
A partir de 2015, la superficie de cultivo de té en Biluxi se redujo considerablemente debido a un programa gubernamental de recuperación de tierras. De las plantaciones originales situadas entre los kilómetros 95 y 99 apenas quedan dos, lo que hizo que la producción estacional cayera de las más de 6,000 kg (10,000 catties) de su época dorada a unos 600 kg (1,000 catties), generando escasez. Para compensarlo, la industria local incorporó a la denominación los cultivos situados entre los kilómetros 85 y 90, que aportan unos 6,000 kg por temporada. Sin embargo, aun con esta aportación, la demanda global sigue superando con creces la oferta.
Consejos para comprar té Oolong de Biluxi
Debido a su escasa producción y a sus elevados precios en el mercado, muchos agricultores optan por no cosechar los brotes más tiernos del té Oolong de altura de Biluxi (ya que esto reduce la cantidad), lo que a veces afecta a la calidad. Además, como la demanda supera a la oferta, han aparecido muchas falsificaciones en el mercado, por lo que conviene tener mucho cuidado al comprar. Se recomienda elegir canales de venta de confianza para garantizar que adquieres un auténtico Biluxi Oolong de altura.