Domanda di un utente: Ciao, vorrei acquistare del tè d’alta quota. Mi piace un gusto più delicato, non troppo tostato, e vorrei chiedervi di consigliarmi alcune varietà, sia tra quelle più economiche che tra quelle di fascia più alta. Grazie!
Casa del Tè Changxing: Il tè d’alta quota è solitamente a bassa fermentazione e leggera tostatura, con un profilo per lo più fresco e floreale; in genere, più alta è l’altitudine, più spiccata è l’aromaticità delle foglie. Per quanto riguarda quest’anno, vi consigliamo il tè primaverile della zona di Lishan, lavorato con una leggera fermentazione e senza tostatura, che offre un aroma eccezionale e un delizioso e delicato profumo floreale. I clienti che lo hanno acquistato quest’anno ne sono entusiasti e il tasso di riacquisto è altissimo: è il nostro tè d’alta quota più venduto tra i raccolti primaverili, assolutamente consigliato.
Se invece cercate qualcosa di più economico, potete prendere in considerazione il tè Alishan JinXuan prodotto nella township di Meishan, coltivato a circa 1.000 metri di altitudine. Pur trattandosi di un tè d’alta quota più accessibile, l’ambiente di Meishan è eccellente e la gestione delle piantagioni è generalmente ottima, garantendo una qualità delle foglie sempre costante. Il JinXuan di questa zona è il migliore di tutto Taiwan, con un aroma varietale davvero pronunciato. Viene venduto a soli NT$1,200 per 600 g, una scelta dall’ottimo rapporto qualità-prezzo. Tra i tè d’alta quota più economici, vi consigliamo il tè JinXuan fresco di Meishan: il suo profumo non vi deluderà.
▲ Il tè d’alta quota di Lishan è di ottima qualità, altamente consigliato.
▲ Il tè JinXuan di Meishan è aromatico, conveniente e altrettanto consigliato.