Risposta di Tè Liao Chang Xing: Il tè autunnale d'alta montagna è buono?
In ogni stagione ci sono tè buoni e tè meno buoni; naturalmente, la probabilità di trovare un tè eccellente è più alta in primavera e in inverno. Tuttavia, facendo attenzione a scegliere piantagioni gestite con cura e confrontando diverse opzioni, non è difficile trovare un tè autunnale di alta qualità. I tè autunnali d’alta montagna di livello superiore non temono il confronto con i normali tè invernali e possono persino superar oltre il 70% di essi, pur costando circa la metà. Si può ben dire che sia la stagione con il miglior rapporto qualità-prezzo.
Come scegliere un tè autunnale di alta qualità
Se volete trovare un buon tè autunnale, oltre a considerare le condizioni climatiche, dovete valutare la gestione della piantagione dopo la raccolta primaverile e l’uso di fertilizzanti. Una volta individuata una piantagione di qualità e confrontate le varie proposte, potrete scegliere un tè autunnale eccellente. Ecco i metodi del nostro negozio su come scegliere il tè in autunno:
Fertilizzanti di qualità: I fertilizzanti sono la cosa più importante. Se dopo la raccolta primaverile vengono applicati fertilizzanti a base di soia e concimi complementari, il tè autunnale riceverà nutrienti sufficienti. Tuttavia, a causa del prezzo più basso del tè autunnale, molti coltivatori scelgono di non concimare o di ridurre la qualità del fertilizzante, rendendo difficile che un tale tè sia buono.
Gestione della piantagione: Oltre ai fertilizzanti e all’irrigazione, c’è un fattore di valore aggiunto fondamentale per la qualità del tè autunnale: se le piante di tè sono state potate dopo il raccolto primaverile. Se le piante subiscono una potatura media, la qualità dei germogli che crescono sarà generalmente migliore e aumenteranno notevolmente le possibilità di produrre un tè autunnale di alta qualità.
Gestione di parassiti e malattie: Dopo la raccolta primaverile le temperature si alzano e i parassiti nella piantagione aumentano. Alcuni coltivatori trascurano la gestione in estate e, con le abbondanti piogge di luglio durante la crescita del tè autunnale, è molto facile che compaiano parassiti e malattie. Perciò, osservare la gestione fitosanitaria della piantagione è un punto chiave nella scelta del tè autunnale.
Condizioni climatiche: Le condizioni meteorologiche rimangono sempre il fattore più importante per la qualità del tè. Per quanto la gestione della piantagione sia perfetta, se durante il periodo di raccolta ci sono piogge continue, sarà difficile migliorare la qualità. Ad esempio, il tè autunnale del 2023 ha subito piogge continue, portando a una scarsa qualità del tè autunnale da Lishan fino a ShanLinXi.
Il tè autunnale è buono? Basta fare un po’ di confronti per trovare un tè d’alta montagna autunnale eccezionale. Il 30% migliore dei tè autunnali di alta montagna può persino superare oltre il 70% dei tè invernali in termini di qualità. Non lasciatevi sviare da false convinzioni: la prossima volta che ne avete l’occasione, provate questo tè autunnale d’alta montagna dal rapporto qualità-prezzo imbattibile.