Il tè Lishan vanta i vantaggi di una produzione limitata, di una qualità eccellente e di una grande fama, ed è considerato uno dei tè più amati di Taiwan. Proprio per questo motivo, il prezzo del tè Lishan non è economico. A causa della sua forte popolarità unita alla scarsità di raccolto, sul mercato si trovano molti prodotti contraffatti offerti a poche centinaia di NT$ per 600 g per ingannare i consumatori. In realtà, coltivare tè ad alta quota a Lishan non è semplice; i costi di produzione del tè Lishan superano già i 1.000 NT$, quindi è impossibile che venga venduto a poche centinaia di NT$.
Considerando il tè Lishan coltivato a quote leggermente inferiori, nella zona di coltivazione della tribù Huanshan a un’altitudine compresa tra 1.600 e 1.700 metri, il prezzo del tè primaverile si aggira intorno ai 1.600 NT$, e si tratta pur sempre di un prezzo all’ingrosso. Salendo ulteriormente, il tè Lishan della tribù Songmao ha prezzi all’ingrosso compresi tra 1.800 e 2.500 NT$. I più costosi in assoluto sono quelli della Fushou Mountain Farm, che partono da 6.000 NT$ per 600 g fino ad arrivare a 10.000 NT$, e non è detto che siano facili da trovare.
Il tè Lishan proveniente dalle zone più basse ha un prezzo di vendita all’ingrosso di circa 1.600 NT$. Dopo l’acquisto, i commercianti di tè devono occuparsi della lavorazione fine, della rimozione dei piccioli e del confezionamento; calcolando un margine di profitto del 25%, il prezzo di vendita non può essere inferiore a 2.000 NT$. Un prezzo equo dovrebbe superare i 2.500 NT$. Per le coltivazioni sopra i 2.000 metri, il prezzo non può assolutamente scendere sotto i 3.500 NT$. Prima di effettuare un acquisto, è consigliabile che i consumatori si informino dettagliatamente sulla zona di origine e sulla stagione del raccolto per evitare di comprare prodotti falsi.
Se non riuscite a trovare un tè di qualità, vi invitiamo a dare un’occhiata alla Changxing Tea House. Qui non troverete tè Lishan a poche centinaia di NT$, ma vi garantiamo autenticità e qualità genuina, con coltivazione e lavorazione direttamente a Lishan.
▲ Piantagione di tè della Fushou Mountain Farm a Lishan, il tè Lishan situato alla maggiore altitudine e dal prezzo più elevato.