多くの方が、抹茶のカフェイン含有量は非常に少ない、あるいは含まれていないと誤解していますが、それは間違いです。実際には、抹茶は茶葉まるごとを原料としているため必ずカフェインが含まれており、他のお茶と比べてもカフェイン含有量が高く、コーヒー並みの水準に達することもあります。
抹茶のカフェイン含有量
研究によると、1gの抹茶パウダーには約20〜45mgのカフェインが含まれています。抹茶は緑茶の一種ですが、茶葉を極めて細かい粉末状に挽いているため、カフェインがより溶け出しやすくなっています。これは、同じ重量で比較した場合、抹茶のカフェイン含有量が普通の緑茶の2〜3倍になる可能性があることを意味します。
1日にどれくらいの抹茶を飲むのが適切？
世界保健機関（WHO）の勧告によると、成人の1日のカフェイン摂取量は400mg未満に抑えるべきとされています。抹茶パウダー1gあたり20〜45mgのカフェインが含まれていると計算すると、1日に安全に摂取できる抹茶パウダーの量は約8〜20gとなり、これは抹茶4〜9杯分（1杯あたり約2gの抹茶パウダーを使用した場合）に相当します。
注意すべき点として、これらの推奨数値は一般の人々を対象とした安全な摂取量に基づいています。カフェインに対する耐性は人によって異なるため、ご自身の体調に合わせて摂取量を調整してください。カフェインに敏感な方、妊婦、授乳中の方におかれましては、抹茶を飲用する前に医療専門家にご相談いただき、また他のカフェイン含有飲料（コーヒーやココアなど）からの総摂取量も考慮することをおすすめします。
抹茶のカフェインが睡眠に影響しないようにするには？
カフェインに対する感受性は人それぞれ異なるため、少量のカフェインでも不眠につながる方がいらっしゃいます。そのため、カフェインの影響を受けやすい方は、就寝前の6時間以内の抹茶の飲用を避け、特に夜間の飲用は睡眠の質の低下につながるため控えましょう。