阿里山秋茶

2023年秋茶に関する補足説明

今年の高山秋茶がございませんが、多くの茶愛好家の皆様からご質問をいただいております。店長より2023年の秋茶の状況についていくつか補足いたします。 /*! elementor – v3.15.0 – 20-08-2023 */ .elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=”.svg”]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block} ================ 個人的な意見であり、すべてを代表するものではありません:数十種類の茶サンプルを試飲しましたが納得のいくものに出会えなかったというだけで、すべての秋茶が良くないわけではありません。梨山だけでも100以上の茶園があり、何千もの茶サンプルが存在します。すべての茶サンプルを試飲できるお茶屋など存在せず、何よりお茶が良いかどうかは自分で飲んでみなければ分からないものです。皆様の中で美味しいお茶のある製茶工場を見つけた方がいらっしゃいましたら、ぜひ店長に教えてくださいね。😀 秋茶のシーズンはまだ終わっていません:廖長興茶業としての今年の秋茶の買い付けは見送ることが決定していますが、杉林渓、阿里山、および平地の茶産地ではまだ秋茶の摘採が続いておりますので、引き続きご期待いただけます。もしかすると、店長が見つけられなかった極上の秋茶が、これらの茶産地から登場するかもしれません。 苦味や渋みの少ない秋茶:今年の秋茶は全体的にさっぱりしている印象ですが、口当たりの良さや華やかな香りが良く表現されている茶サンプルも少なくありません。多くの方木が気にされる秋茶特有の渋みもそれほど目立ちません。すっきりとした味わいをお好みの茶愛好家の皆様は、ぜひ一度お試しください。 ================ /*! elementor-pro – v3.15.0 – 09-08-2023 */ .elementor-gallery__container{min-height:1px}.elementor-gallery-item{position:relative;overflow:hidden;display:block;text-decoration:none;border:solid var(–image-border-width) var(–image-border-color);border-radius:var(–image-border-radius)}.elementor-gallery-item__content,.elementor-gallery-item__overlay{height:100%;width:100%;position:absolute;top:0;left:0}.elementor-gallery-item__overlay{mix-blend-mode:var(–overlay-mix-blend-mode);transition-duration:var(–overlay-transition-duration);transition-property:mix-blend-mode,transform,opacity,background-color}.elementor-gallery-item__image.e-gallery-image{transition-duration:var(–image-transition-duration);transition-property:filter,transform}.elementor-gallery-item__content{display:flex;flex-direction:column;justify-content:var(–content-justify-content,center);align-items:center;text-align:var(–content-text-align);padding:var(–content-padding)}.elementor-gallery-item__content>div{transition-duration:var(–content-transition-duration)}.elementor-gallery-item__content.elementor-gallery–sequenced-animation>div:nth-child(2){transition-delay:calc(var(–content-transition-delay) / 3)}.elementor-gallery-item__content.elementor-gallery–sequenced-animation>div:nth-child(3){transition-delay:calc(var(–content-transition-delay) / 3 * 2)}.elementor-gallery-item__content.elementor-gallery–sequenced-animation>div:nth-child(4){transition-delay:calc(var(–content-transition-delay) / 3 * 3)}.elementor-gallery-item__description{color:var(–description-text-color,#fff);width:100%}.elementor-gallery-item__title{color:var(–title-text-color,#fff);font-weight:700;width:100%}.elementor-gallery__titles-container{display:flex;flex-wrap:wrap;justify-content:var(–titles-container-justify-content,center);margin-bottom:20px}.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item:after,.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item:before{background-color:var(–galleries-pointer-bg-color-hover)}.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item.elementor-item-active:after,.elementor-gallery__titles-container:not(.e–pointer-framed) .elementor-item.elementor-item-active:before{background-color:var(–galleries-pointer-bg-color-active)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item:before{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-hover);border-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item:after{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-hover)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item.elementor-item-active:after,.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed .elementor-item.elementor-item-active:before{border-color:var(–galleries-pointer-bg-color-active)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-draw .elementor-item:before{border-left-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-bottom-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-right-width:0;border-top-width:0}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-draw .elementor-item:after{border-left-width:0;border-bottom-width:0;border-right-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-top-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-corners .elementor-item:before{border-left-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-bottom-width:0;border-right-width:0;border-top-width:var(–galleries-pointer-border-width)}.elementor-gallery__titles-container.e–pointer-framed.e–animation-corners .elementor-item:after{border-left-width:0;border-bottom-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-right-width:var(–galleries-pointer-border-width);border-top-width:0}.elementor-gallery__titles-container .e–pointer-double-line .elementor-item:after,.elementor-gallery__titles-container .e–pointer-double-line .elementor-item:before,.elementor-gallery__titles-container .e–pointer-overline

波瀾万丈だった2023年秋茶

お客様からの問い合わせが絶えないため、店長よりお知らせいたします。「2023年秋茶はすべて見送り」となりました。大禹嶺、華岡、馬烈霸吊橋頭、翠巒、農場邊、翠峰、梅峰、奇莱山、竜鳳峡をはじめ、梨山茶系、杉林渓茶系、阿里山茶系は、すべて買い付けておりません。😅😅 ================2023年の高山秋茶はトラブルの連続でした。最大の元凶は台風6号(カヌン)で、道路の損壊によって茶葉の収穫が遅れ、8月20日までの間に晴天が続いたのは7〜8日と12〜13日のわずか2回のみ。それ以外は一日中雨か、午後から夜にかけて雨が降るという状況で、収穫や製茶にとって非常に厳しい条件となりました。 さらに最悪だったのは、茶期の半ばにまとまった晴天がなかったことです。成長しすぎた茶葉を収穫しないわけにもいかず、多くの茶葉が「雨の中での収穫」を余儀なくされ、品質はさらに低下してしまいました。今季の秋茶の評価について、店長としては「正直いまいち」「全滅」といったところです。収穫前には「大半の冬茶に勝るとも劣らない秋茶を見つける」と大口を叩いていたのですが、50種類もの茶葉をテイスティングしても良品どころか、普通の茶葉すら見つからず、面目ない結果となりました。 今季の秋茶で皆様のご期待に沿えず申し訳ございません。冬茶まで今しばらくお待ちいただけますと幸いです。順調にいけば、あと1ヶ月ほどで最初の冬茶の収穫が始まります。現在は、(先日の長雨による)茶樹の根のダメージ状況や、茶園の肥料が深刻に流れ出ていないかを確認しているところです。この2つが冬茶の品質を左右する重要な指標となります。================ 杉林渓ティーシリーズと阿里山ティーシリーズの茶摘みが始まっていますが、8月26日と27日も雨模様で、明日には台風2号(スラ)がやってきてかき乱しそうです。春茶は干ばつだったのに、秋は大雨続きで、本当にどうしたものかと言葉もありません。 #個人の評価であり、すべての秋茶が悪いわけではありません

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