W tym roku wspaniałe zbiory wiosenne z tajwańskiego regionu Ren’ai (仁愛鄉) napływają do nas jedna po drugiej. Po Dongyanshan (東眼山) i Songgang (松崗) udało mi się znaleźć wysokiej jakości herbatę z Cuifeng (翠峰). To plantacja, którą śledzę od dłuższego czasu i w tym roku po raz pierwszy udało mi się pozyskać jej zbiory. To herbata uprawiana z niezwykłą starannością, wyróżniająca się wspaniałą delikatnością liści. Spójrzmy najpierw na stan samej plantacji:
Nawożenie w tym ogrodzie herbacianym było prowadzone niezwykle hojnie i celowo – to nie jest tylko „pokazówka” w jednym rogu, by zaimponować gościom. Odwiedziłem to miejsce na początku roku, w trakcie nawożenia: zużyto tam mnóstwo nawozów organicznych, po czym wykonano spulchnianie gleby, zastosowano enzymy i dodatkowe dokarmianie. Spójrzcie tylko na zdjęcia z kwietnia – czyż to nie wygląda obłędnie?
Kolejne zdjęcia zrobiliśmy tuż przed zbiorami: liście są grube, a łodygi mocne, co świadczy o zdrowym i pełnym wigoru wzroście. Ponieważ prognozy pogody zapowiadały opady za dwa dni, zdecydowaliśmy się przyspieszyć zbiory o jeden dzień. Choć nie jest to ten typ „ultra-delikatnej” herbaty (gdzie z 5 catty świeżych liści uzyskuje się 1 catty suszu), to wciąż jest to wyśmienita, wczesna partia zbiorów. Udało nam się uniknąć deszczu, więc ogólna jakość świeżych liści jest naprawdę wybitna.
Tegoroczny pierwszy Cuifeng to prawdziwy „mistrz”! Powiem wprost: jakość dobrej herbaty z Cuifeng absolutnie nie ustępuje zbiorom z Lishan (梨山) czy Dayuling (大禹嶺). Zapraszam Was do doświadczenia na własnej skórze, co oznacza profesjonalne zarządzanie plantacją. W tym roku Cuifeng będzie pakowany w porcje 2-taelowe. Kupcie, otwórzcie i spróbujcie – jeśli nie będziecie zadowoleni, możecie zatrzymać otwarte opakowanie, a ja zwrócę Wam pełną kwotę. Tak bardzo jestem pewien tej jakości!
Opinie
Nie ma jeszcze żadnych recenzji