절방은 일반적으로 찻수건, 미니 찻수건이라고 불리는 도구로, 찻도구와 찻상 위에 흘린 물기를 닦아내어 주변을 청결하게 유지하는 역할을 합니다. 쉽게 말해 차 우리기 전용 행주라고 할 수 있죠. 눈에 띄지 않는 아주 작은 소품이지만, 절방을 잘 활용하면 차를 더 수월하게 우려낼 수 있을 뿐만 아니라 훨씬 기분 좋은 다이밍 시간을 즐길 수 있답니다.
예열한 찻잔이나 주전자에서 넘쳐흐른 물기는 차의 풍미와 마시는 즐거움을 해치기 쉽습니다. 일반 행주나 휴지로 닦아내면 위생상으로도 보기 좋지 않고 격식에도 어긋날 수 있기 때문에 이러한 찻도구인 절방이 탄생하게 되었습니다. 소재는 대개 리넨(아마) 원단을 사용하여 내구성이 좋고 세탁이 편리합니다.
혼자서 차를 마시거나 차를 자주 마시지 않는다면 깨끗하게만 관리한다면 집에서 쓰는 행주로 대체하셔도 좋습니다. 하지만 차를 자주 우려내고 지인들과 함께 차 마시는 것을 즐기신다면 전용 절방을 하나 구비해 두시는 것을 추천합니다. 훨씬 여유롭고 편안하게 차를 즐기실 수 있을 거예요.