차 애호가들의 질문: 찻집 사장님이 “동피엔차(冬片茶)는 카페인이 없어서 아무리 많이 마셔도 잠이 안 올 걱정이 없다“고 하시는데 이거 정말인가요? 왜 동피엔차는 카페인이 0인가요?
리아오창싱 티: 동피엔차에 카페인이 있나요?
안타깝게도 동피엔차에도 카페인이 있습니다. 찻잎으로 만든 제품이라면 모두 카페인이 들어있죠. 좋은 소식은 동피엔차는 춘차, 하차, 추차, 동차에 비해 카페인 함량이 상대적으로 낮아서 조금 많이 마셔도 수면에 지장을 주지 않는다는 점입니다.
왜 동피엔차는 카페인 함량이 비교적 낮을까요?
찻잎의 카페인 함량은 고정되어 있지 않으며, 찻잎의 어린 정도(어릴수록 카페인이 많음), 생장기의 온도(날씨가 더울수록 자라난 차의 카페인이 높음)에 따라 달라집니다. 그중에서도 온도의 영향이 매우 큰데요. 동피엔차는 주로 11월, 12월, 1월에 자라기 때문에 이 시기에는 날씨가 추워 카페인 함량이 상대적으로 훨씬 낮습니다. 동피엔차의 카페인 함량은 100ml당 대략 25~35mg 정도입니다.
동피엔차는 커피나 다른 차 종류에 비해 카페인 함량이 낮기는 하지만 0은 아니므로 여전히 마시는 양에 주의해야 합니다. 일반적으로 성인 하루 권장 섭취량은 400mg 이내이며, 카페인에 민감하거나 불면증이 있으신 분들은 본인의 몸 상태에 맞춰 음용량을 조절하셔야 합니다. 임산부와 수유부는 의사와 상담하신 후 드시는 것이 좋습니다.