La zona teaquera de Taihe está situada en la aldea de Taihe, en el municipio de Meishan del condado de Chiayi. Aunque es la aldea más remota de Meishan, se ha convertido en la comunidad más próspera gracias al cultivo del té. Con una altitud que oscila entre los 700 y los 1.500 metros, la zona teaquera de Taihe forma parte del sistema de tés de Alishan, al igual que los cercanos Ruili y Fenqihu. En sus inicios, los principales cultivos económicos de Taihe eran la higuera de Aiyu y los ciruelos; sin embargo, debido a la gran demanda del té, en los últimos años muchos huertos de ciruelos se han convertido en plantaciones de té. Hoy en día, al visitar la zona teaquera de Taihe, se pueden contemplar ordenados campos de té que ofrecen un paisaje impresionante y hermoso.
▼ A continuación se muestra Zhangshuhu, dentro de la zona teaquera de Taihe. Es una de las mejores zonas de producción del sistema de tés de Alishan.
Las principales variedades de té en la zona de Taihe son Qingxin Oolong y Jinxuan. Por debajo de los 1.000 metros predomina el Jinxuan, mientras que por encima de los 1.000 metros se cultiva principalmente el Qingxin Oolong. Los suelos y el clima de toda la región de Taihe se cuentan entre los más idóneos para el crecimiento del té en todo el sistema de Alishan, por lo que la calidad de las hojas recién recolectadas es excelente. Las cosechas se realizan en las cuatro estaciones (primavera, verano, otoño e invierno), siendo el té de primavera y el de invierno los más populares.
