El té Biluxi es un té de alta montaña taiwanés de primera categoría, producido en el municipio de Ren’ai, en el condado de Nantou. Las plantaciones de té están ubicadas entre los kilómetros 95 y 99 de la Carretera Central Cross-Island, y en el pasado se consideraba que estaba al mismo nivel que el té Dayuling. El té Biluxi se elabora principalmente como té Oolong de fermentación ligera.
Té Biluxi, al mismo nivel que el té Dayuling
El té Dayuling se produce entre los kilómetros 100 y 105.5 de la Carretera Central Cross-Island, mientras que el té Biluxi se encuentra entre los kilómetros 95 y 99. Debido a la proximidad de las plantaciones y a unas condiciones climáticas similares, la calidad de ambos es comparable. El precio de venta del té Biluxi es relativamente más bajo, por lo que a menudo se utiliza como alternativa al té Dayuling. No obstante, el precio de venta al público del té Biluxi sigue oscilando entre NT$4,000 y NT$6,000 por 600 g (precio de mercado de 2023).
La altitud de las plantaciones de té Biluxi se sitúa entre los 2000 y 2200 metros sobre el nivel del mar, solo por detrás de HuaGung, Dayuling y Fushoushan, situándose en la élite de las regiones productoras de té de alta montaña en Taiwán. Su té presenta un bajo nivel de amargor, alta dulzura y un marcado aroma a orquídea, por lo que es muy codiciado en el mundo del té.
Reducción año tras año de las plantaciones de té
Al igual que el té Dayuling, el té Biluxi también se enfrenta al problema de la recuperación de las plantaciones de té por parte del gobierno. Desde 2015, la superficie de cultivo se ha reducido año con año; actualmente solo quedan 2 plantaciones en el tramo del kilómetro 95 al 99, con una producción estacional de apenas unos 600 kg, lo que hace que la demanda supere con creces a la oferta. En los últimos años, los profesionales del sector local han incorporado las plantaciones situadas entre los kilómetros 85 y 90 de la Carretera Central Cross-Island dentro de la zona de origen del té Biluxi. Estas plantaciones se encuentran a una altitud de entre 1900 y 2200 metros, con una producción estacional de unos 6000 kg. Sin embargo, incluso sumando esta producción, la demanda de té Biluxi sigue superando ampliamente la oferta.
Precio de venta del té Biluxi
El precio de venta al público del té de primavera e invierno de los kilómetros 95 a 99 es de NT$5,000 a NT$6,000 por 600 g, y el de los kilómetros 85 a 90 es de NT$4,000 a NT$5,000 por 600 g. El té de otoño es relativamente más económico, con un precio de venta al público de NT$2,000 a NT$3,000 por 600 g (precio de mercado de 2023).
Valoración del té Biluxi por parte de Té Liao Chang Xing
Muy recomendable; su calidad es, sin duda, de primera categoría. Gracias a su privilegiada altitud, su excelente orientación y el entorno de bosque virgen, el té Biluxi alcanza un nivel de máxima calidad. Sin embargo, debido a su escasa producción y su elevado precio, el mercado está lleno de falsificaciones, por lo que se debe prestar especial atención al comprarlo.