Pregunta del cliente: Mi familia cultiva té en Zhushan, con una producción anual de aproximadamente 1.2 tons (2,000 catties). Antes se lo vendíamos todo al por mayor a comerciantes de té a un precio mayorista de alrededor de NT$1,000 por 600 g. Descontando los salarios de recolección y los costos de fertilizantes, los ingresos que nos quedan a los 3 miembros de la familia realmente no son muchos. Últimamente hemos estado pensando en abrir una tienda de té en el centro de la ciudad para vender directamente (ya tenemos un local propio). Quisiéramos preguntar: ¿cuánto capital necesitamos para abrir una tienda de té y cuánto se requiere para el inventario de té de otras zonas productoras?
Liao Chang Xing Tea: ¡Hola! Nosotros también empezamos como productores de té, y nos gustaría compartirles algunas impresiones. De hecho, los agricultores que abren su propia tienda de té ya llevan ventaja sobre los demás en cuanto a costos. Para empezar, ustedes mismos tienen la fuente de suministro y es de cosecha propia, por lo que el costo es definitivamente menor que el de los demás y la calidad es más fácil de controlar. De lo contrario, solo para conseguir té de buena calidad de la zona de ShanLinXi, ¡el costo de inventario por temporada ya ascendería a decenas de miles! Además, como tienen su propio local, se ahorran la renta y los gastos de decoración. ¡Se podría decir que ya empezaron con el pie derecho!
Al principio pueden vender el té de su propia casa y el de los vecinos, no es necesario vender tés de otras regiones de inmediato. Centrándose en la zona productora de ShanLinXi (como Yangwan, LongFengXia, Fanzitian, SanCengPing y las zonas de mediana y baja altitud de Zhushan), el mercado para estos tés ya es bastante grande.
Si quisieran tener todo listo desde el principio, calculando unas compras al por mayor de 18 kg (30 catties) por cada zona productora —el precio mayorista promedio para Lishan es de unos NT$2,200, para Dayuling de unos NT$5,000 y para Alishan de unos NT$1,400—, necesitarían preparar alrededor de NT$300,000 por temporada. NT$300,000 representan una carga considerable para un pequeño comercio, por lo que sugerimos no hacerlo así al principio; es mejor esperar a que el negocio del té propio se estabilice antes de incorporar Alishan, Lishan y Dayuling a la venta. O bien, al principio pueden colaborar con otros comerciantes de té colegas de la zona y pedirles producto prestado cuando los clientes lo necesiten. ¡Con un margen de ganancia razonable, seguro que los colegas estarán encantados de ayudar!