Un entusiasta del té pregunta: He escuchado a un comerciante de té decir que «el té Dongpian no tiene cafeína, por lo que puedes beber todo lo que quieras sin preocuparte por el insomnio». ¿Es esto cierto? ¿Por qué el Dongpianzai no tendría cafeína?
Té Liao Chang Xing: ¿El té Dongpian tiene cafeína?
Lamentamos informarte que el té Dongpian sí contiene cafeína; de hecho, cualquier producto hecho con hojas de té la tiene. La buena noticia es que, en comparación con los tés de primavera, verano, otoño e invierno, el contenido de cafeína del Dongpianzai es relativamente bajo, por lo que beber un poco más no afectará tu sueño.
¿Por qué el contenido de cafeína del Dongpianzai es más bajo?
El contenido de cafeína en las hojas de té no es fijo; varía según la ternura de las hojas (cuanto más tiernas, más cafeína) y la temperatura durante el periodo de crecimiento (cuanto más caluroso es el clima, mayor es el contenido de cafeína en el té). La temperatura influye enormemente: el Dongpianzai crece principalmente entre noviembre, diciembre y enero, un periodo de clima frío, por lo que su contenido de cafeína es considerablemente más bajo. El contenido de cafeína del Dongpianzai ronda entre los 25 y 35 mg por cada 100 ml.
Aunque el contenido de cafeína del Dongpianzai es relativamente bajo en comparación con el café y otros tipos de té, no es cero, por lo que aún se debe moderar su consumo. Por lo general, se recomienda que la ingesta diaria por persona sea inferior a 400 mg. Las personas sensibles a la cafeína o con tendencia al insomnio deben ajustar su consumo según su situación personal. Se recomienda que las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia consulten a un médico antes de consumirlo.