A todos los amantes del té: estuve probando casi 20 lotes de té Dongpian de alta montaña desde mediados de noviembre hasta principios de diciembre, pero “no encontré nada que valiera la pena”. Así que este 2022 nos quedamos sin té Dongpian de alta montaña. ¡Ya van dos años consecutivos sin ofrecerlo! Jaja.
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Estado de crecimiento del té Dongpian de alta montaña este año
Desde la cosecha del té de invierno, ya palpitaba que este año el Dongpian no vendría muy bien. La cosecha de invierno fue escasa y de crecimiento lento, y tal como lo temía, el Dongpian resultó ser “un desastre”. Gran parte del té Dongpian de alta montaña proviene de los brotes tiernos que no se cosechan durante la temporada de invierno; como esta vez hubo pocos brotes de invierno, prácticamente no quedaron brotes para aprovechar. Además, la cosecha de invierno se retrasó medio mes respecto a años anteriores, lo que hizo que el Dongpian también se recolectara tarde. Con el clima frío, las hojas maduraron muy rápido y el té quedó prácticamente sin sabor.
Probé cerca de 20 lotes y la mayoría tenía un “sabor insípido y diluido”, o simplemente una calidad mediocre. Además, como las hojas estaban maduras y quebradizas, muchas se desmoronaron al enrollarlas y se deshacen con la primera infusión. Con una calidad así, sé que me lo devolverían, ¡así que decidí no comprar té Dongpian de alta montaña este año!
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Este año, muchos agricultores decidieron no cosechar el Dongpian de alta montaña porque la cantidad de hojas es tan baja que no resulta rentable; con tan poca producción, las opciones se reducen y es imposible encontrar un buen té. Ya es seguro que Lishan, Cuifeng, Cingjing y Qilai Mountain no tienen buena calidad, y la situación tampoco es alentadora en los lugares restantes como LongFengXia y Budongyu Fanzitian. Este año, el té Dongpian de alta montaña brillará por su ausencia.
Como dato extra: estos días he estado probando muestras de Dongpian de Zhushan y Mingjian Township. ¡Les avisaré en cuanto tenga buenas noticias!
