茶園管理一流的東眼山茶園

雖然東眼山海拔最高只有 1600 公尺，但今年 3 月 12 號還有結霜紀錄，高山環境不會輸給其他山頭。加上這座茶園管理堪稱一級棒，黃豆粕、肥料與酵素下得毫不手軟，單論茶園管理，就算放在梨山也是前段班的表現。

之前說過，各大山頭頂級茶的上限「差距很小」，可能就是 85 分與 90 分之間的微細區別，這種差距甚至連很多茶葉從業人員也分不出來。如果再把茶園管理、採收條件這些變數加進去，二級茶區逆襲明星山頭的情況並不少見，而東眼山茶正是其中最容易出現「跳崁茶」的山頭。

關鍵在於這裡有兩座 A 級茶廠，管理一流。雖然沒有 1800 或 2000 公尺的海拔，但靠著肯下肥、肯嫩採的後天努力，常常硬生生做出不輸、甚至倒打明星茶區的怪物級好貨。

各位再看一下 4 月中旬拍的茶菁照片，梗粗葉厚且葉緣銳利，一看就是肥料與酵素吃得超飽，加上連續晴天採收，製茶品質發揮到極致。去年我們的東眼山春茶沒多久就銷售一空，我確認過，今年的品質比去年更優秀。

非常有信心，這支「頂級東眼山茶」不只能對尬一般梨山茶，實力甚至能贏過八成以上的梨山茶。想重溫去年滋味的茶友千萬不要錯過。買回去記得留一包，等再過一個月，拿來跟剛上市的福壽山茶或大禹嶺茶對拚看看。如果您覺得這支茶不值，歡迎隨時退貨，這就是我對它的信心！

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