Hei te-elskere, høstinnhøstingen fra Cingjing er endelig her! Dette partiet er en litt spesiell skatt – det har sine skjønnhetsfeil, men styrkene er likevel vanskelige å overse. Vi fikk bare tak i 18 kg denne gangen, så hvis du ikke har noe imot en te med litt personlighet, bør du lese videre!
Haken er at den kan bli litt bitter hvis den trekker for lenge (selv om det er en type bitterhet som sklir fint over). Te-bladene ble sannsynligvis høstet litt for unge, og fuktighetskontrollen under prosesseringen var ikke 100 % helt på topp, noe som gjør at den lett blir bitter om den blir stående for lenge i vannet.
På den annen side er styrkene enormt store. Sødmen er fantastisk – å drikke den føles nesten som å nyte en fruktsaft, og den har en helt spesiell, søt vannaroma.
Tross sine skjønnhetsfeil var sødmen ganske enkelt for god til å takke nei til, så etter mye fram og tilbake bestemte vi oss for å ta den inn likevel. Hvis du er en perfeksjonist, bør du hoppe over denne. Men om du tåler litt bitterhet ved lengre trekketid og elsker te med herlig sødme, er denne absolutt verdt å prøve!
1 omtale for Cingjing High Mountain Oolong-te – 150g (Høstinnhøsting 2026)
There are no reviews yet