茶具種類介紹 茶具介紹 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 16 日 茶具,古代亦稱茶器或茗器,是所有泡茶過程中必備的器具,不只有茶壺、茶杯,包括茶針、茶盤、茶海等,都有其特殊功能 […] 茶具種類介紹 閱讀全文 »
潔方介紹 茶具介紹 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 16 日 潔方就是一般稱的茶巾、小茶巾,功能是擦拭茶具、桌面上的湯湯水水,保持環境整潔,簡單的說就是泡茶專用的抹布。雖然 潔方介紹 閱讀全文 »
評鑑杯 茶具介紹 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 16 日 評鑑杯又叫品鑑杯,正式稱為國際評鑑杯,是國際間客觀評鑑茶葉香氣、外觀、水色、等級的標準茶組。評鑑杯組包括審茶杯 評鑑杯 閱讀全文 »
茶盤介紹 茶具介紹 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 16 日 茶盤,主要功能為承載溢出的茶水,同時也保持整潔,避免泡茶造成環境髒亂。其主要材質有竹質、木質、石質、陶質。好的 茶盤介紹 閱讀全文 »
茶車介紹 茶具介紹 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 16 日 茶車又叫泡茶車,是集合茶具收納、茶葉存放、茶盤、水盅等功能於一體的泡茶工具,同時加裝輪子,便於移動。傳統茶車多 茶車介紹 閱讀全文 »
茶托介紹 茶具介紹 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 16 日 茶托(英語saucer)又稱茶碟,通常大的為茶托,小的是茶碟,基本上功能相同。茶托功能為隔開手與茶杯,避免茶水 茶托介紹 閱讀全文 »
茶刀介紹 茶具介紹 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 16 日 茶刀早年在台灣並不常見,直到近年來普洱茶消費人口增加,才在市場上普及。茶刀功能為切開茶餅、茶磚,讓茶葉分開來好 茶刀介紹 閱讀全文 »
泡茶匙介紹 茶具介紹 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 15 日 泡茶匙和一般湯匙相同,是專用於泡茶的小功具。茶匙的功能很多,諸如置茶、提茶水、聞香都可以用的到。主要以瓷質製作 泡茶匙介紹 閱讀全文 »
水方介紹 茶具介紹 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 15 日 水方又稱水盂、盂方、茶洗,字面上的意義為盛水的容器。在泡茶的應用上,主要用途有兩個,首先是洗淨後使用,可做為溫 水方介紹 閱讀全文 »
茶則介紹 茶具介紹 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 15 日 茶則,功用為取茶入壺,主要是竹製。用手取茶,容易有衛生及溼氣問題,用茶匙取用不方便,兩者皆會使茶葉品質下降。為 茶則介紹 閱讀全文 »
茶荷介紹 茶具介紹 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 15 日 茶荷(英文Tea holder)是常用的小茶具,因其外型常做的如荷葉邊,因此而得名。用途是量取適當茶量,另外也 茶荷介紹 閱讀全文 »
茶漏介紹 茶具介紹 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 15 日 茶漏又叫茶斗,功能是放在茶海上方,避免倒茶時茶葉及茶水沒倒準、造成浪費。茶漏就像一般漏斗,可增加倒茶的便利性及 茶漏介紹 閱讀全文 »
公道杯介紹 茶具介紹 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 13 日 公道杯又叫做公平杯,和一般俗稱的茶海、茶盅其實是類似的東西。公道杯的作用,簡單的說就是放已經泡好的茶湯,避免茶 公道杯介紹 閱讀全文 »
茶夾介紹 茶具介紹 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 13 日 茶夾又叫茶筷,是溫杯、洗杯時要用的小茶具。溫杯有時水溫比較高,加上溫杯用的水盂、茶碗出口比較小,為了方便,就產 茶夾介紹 閱讀全文 »
茶杯 茶具介紹 / 作者: 廖長興茶業 / 2022 年 11 月 13 日 茶杯是用來盛茶、飲用的工具。茶壺或茶盅泡好的茶,倒進茶杯,讓人品嚐茶水。茶杯型式多、變化也多,有蓋無蓋、有手柄 茶杯 閱讀全文 »