Eine Frage aus der Community: Letzte Woche habe ich in einem traditionellen Teegeschäft 600 g Dayuling Hochland-Tee gekauft, der Preis lag damals bei NT$8.000 pro 600 g. Gestern habe ich im Teleshopping gesehen, dass dort 1,8 kg für gerade mal NT$2.600 verkauft werden, inklusive eines Teeservice-Sets. Habe ich mit NT$8.000 pro 600 g zu viel
Kundenfrage: Wie unterscheidet man zwischen Sheng Cha und Shou Cha? Beim Teekauf erwähnen Ladenbesitzer oft Sheng Cha, halbreifen Tee (Ban Sheng Cha), Shou Cha usw. Es wirkt so, als ob Shou Cha vollmundiger und Sheng Cha etwas leichter schmeckt. Doch ich frage mich schon lange, wo genau der Unterschied liegt und wie man sie am
Frage aus der Community: Hallo, ist Oolong-Tee nun roher (sheng) oder gereifter/gerösteter (shu) Tee? Manche sagen, es sei roher Tee, während andere meinen, er sei gereift. Wie unterscheidet man rohen und gereiften Tee und was ist der Unterschied? Kann mir ein Teemeister das bitte erklären, vielen Dank! Chang Hsing Teestube: Oolong-Tee gibt es sowohl in
Leserfrage: Hallo. Ist Oolong-Tee eigentlich schwarzer Tee? Der Oolong-Tee, den ich in Lugu gekauft habe, hat nach dem Aufgießen eine Farbe, die sehr an schwarzen Tee erinnert, und schmeckt auch unglaublich lieblich und süß. Um was für einen Tee handelt es sich bei Oolong genau – ist das nun schwarzer oder grüner Tee? Ist Oolong-Tee
Leserfrage: Tees werden in Kategorien wie Grüner Tee, Oolong-Tee und Schwarzer Tee unterteilt. Um was für einen Tee handelt es sich bei Gaoshan-Tee? Einige sagen, es sei Grüner Tee, andere finden, er ähnelt eher Oolong-Tee. Außerdem: Wie unterscheidet man bei Hochland-Tee zwischen Sheng-Tee (ungeröstet/frisch) und Shou-Tee (geröstet)? Handelt es sich beim Lishan Gaoshan-Tee um Sheng-Tee
Frage aus der Community: Ist Gaoshan-Tee eigentlich Oolong-Tee? Der aufgebrühte Gaoshan-Tee hat eine helle Tassenfarbe und sehr sattgrüne Blätter, was ganz anders ist als der gewohnte Dongding Oolong. Manche sagen, Gaoshan-Tee gehört zum Oolong, andere finden, er erinnert eher an Grüntee. Ist Gaoshan-Tee nun Grüntee oder Oolong-Tee? Ist Gaoshan-Tee Oolong-Tee? Liao Chang Xing Tee: Lassen
Kundenfrage: Zu welcher Teeart gehört der Hochland-Tee eigentlich? Er schmeckt ziemlich mild, ganz anders als herkömmlicher Dong Ding Oolong, und erinnert fast ein wenig an Grüntee. Manche sagen, Hochland-Tee sei Oolong, andere meinen, es sei Grüntee. Um was für einen Tee handelt es sich denn nun genau? Chang Hsing Tea: „Zu welcher Kategorie gehört Hochland-Tee?“
Guten Pengfeng-Tee zu kaufen bedeutet nicht automatisch, dass man auch einen guten Tee in der Tasse hat. Eine falsche Zubereitung kann einen ansonsten hervorragenden Tee ruinieren. Obwohl Pengfeng-Tee genau wie Oolong-Tee ein teilfermentierter Tee ist, ist er stärker fermentiert als Oolong. Auch die Teemenge und Wassertemperatur unterscheiden sich. Mit ein paar einfachen Kniffen gelingt Ihnen
Kundenanfrage: Was ist ein angemessener Preis für Pengfeng-Tee? Im Teegeschäft kostet ein 600 g manchmal NT$1.000, manchmal aber auch NT$6.000. Der teurere Tee schmeckte für mich jedoch nicht unbedingt besser. Könnten Sie uns verraten, wo ein fairer Preis für Pengfeng-Tee liegt? Changxing Tea: Die Qualität von Pengfeng-Tee ist im Allgemeinen rund um das Drachenbootfest am
Leserfrage: Welcher Tee ist besser – schwarzer oder grüner Tee? Die Teesorten auf dem Markt lassen sich hauptsächlich in Oolong-Tee, schwarzen Tee und grünen Tee unterteilen. Da ich schon zu viel Oolong-Tee getrunken habe, möchte ich auf andere Teesorten umsteigen, bin mir aber unsicher, ob ich schwarzen oder grünen Tee wählen soll. Können Sie mir
Kundenfrage: Eine Frage, die mich schon lange beschäftigt: Ist Oriental Beauty Tea (Dongfang Meiren) ein grüner (ungerösteter, unfermentierter) oder ein gerösteter Tee? Dong頂-Tee wird in ungeröstet, halbgeröstet und geröstet unterteilt. Gilt das auch für Oriental Beauty, das ja ebenfalls ein Oolong-Tee ist? Chang Hsing Tea: Nach der Herstellung des Rohtees folgt manchmal noch ein Röstprozess
Kundenfrage: Hallo, was ist der Ursprung des Oolong-Tees und wo wurde er zuerst hergestellt? Ist die Herkunft von Oolong-Tee aus Festlandchina dieselbe wie die des taiwanischen Oolong-Tees? Vielen Dank! Chang Hsing Tea: Man geht allgemein davon aus, dass der Ursprung des Oolong-Tees in der Wuyishan-Region in der chinesischen Provinz Fujian liegt, wo er während der
Leserfrage: Welcher Teeart gehört Oolong-Tee an? Vom Charakter her wirkt Oolong-Tee eher wie Grüntee, aber viele sagen, dass er kein Grüntee ist. Wir haben lange mit Freunden diskutiert und sind zu keinem Ergebnis gekommen. Um welche Art von Tee handelt es sich bei Oolong-Tee? Ist Oolong-Tee ein Grüntee? Chang Hsing Tea: Hallo! Nach der traditionellen
Leserfrage: Ich frage mich schon seit Langem, warum Oolong-Tee eigentlich Oolong heißt. Der Name klingt ziemlich außergewöhnlich, stiftet aber auch etwas Verwirrung, und wenn internationale Kunden nach dem Ursprung des Namens fragen, ist das gar nicht so leicht zu beantworten. Könntet ihr uns vielleicht erklären, woher der Name Oolong-Tee stammt? Vielen Dank! Chang Hsing Tea:
Sie haben den besten schwarzen Tee gekauft, wissen aber nicht, wie Sie das Beste aus ihm herausholen? Tatsächlich können schon ein paar kleine Handgriffe dabei helfen, auch als Anfänger schwarzen Tee perfekt zuzubereiten und sein volles Aroma zu entfalten. Hier ist die ideale Zubereitungsmethode für taiwanischen Honey-Black-Tea und SunMoon Lake-Tee. Probieren Sie es aus, und
