Lishan Hochland-Tee zeichnet sich durch ein zartes, elegantes Aroma, einen klaren, hellen Aufguss und einen vollmundigen, erfrischenden Geschmack aus – der Favorit aller Teeliebhaber. Da das Lishan-Gebiet jedoch sehr groß ist und viele Unterregionen umfasst, die sich in Hangausrichtung und Höhenlage unterscheiden, entstehen vielfältige Aromen. Liao Chang Xing Tee stellt Ihnen die Lishan-Teeanbaugebiete vor:
Inhaltsverzeichnis
Welche Lishan-Teeanbaugebiete gibt es? (Bild-Links für Details)
Zentriert um den Gipfel von HuaGung, umfasst es zudem das 4. und 5. Anbaugebiet von HuaGung. Die Gesamtproduktionsmenge ist eher gering, dafür ist die durchschnittliche Höhenlage die höchste in ganz Lishan (1.800 bis 2.520 Meter). Die derzeit höchstgelegene Teeplantage Taiwans befindet sich im Anbaugebiet HuaGung.
Das Teeanbaugebiet Fushou Shan liegt an der Grenze zwischen dem Bezirk Heping in Taichung und der Gemeinde Ren’ai in Nantou und bezeichnet „Tee, der auf der Fushou Mountain Farm produziert wird“. Der Teeanbau begann hier 1980, womit die Farm ein Pionier des Teeanbaus in der Region Lishan ist. Das Anbaugebiet liegt auf einer Höhe von bis zu 2.490 Metern.
Zentriert um die Malieba-Siedlung und benachbart zum Anbaugebiet Diaoqiaotou. Gelegen im Zentrum der Lixing Industrial Road, ist dies eines der am schwersten zugänglichen Teeanbaugebiete Taiwans. Dank der natürlichen Bodenbeschaffenheit und der Vorteile neuer Teeplantagen ist die Wahrscheinlichkeit für hervorragenden Tee hier extrem hoch.
Erstreckt sich grob zwischen Kilometer 68 (Polizeistation Deji) und Kilometer 76 (Siedlung Xinjiyang / Lingfu-Brücke) des Central Cross-Island Highway. Es ist eines der wichtigsten Anbaugebiete in Lishan. Die Plantagen verteilen sich auf vier Bergspitzen mit Blick auf den Deji-Stausee, was eine malerische Kulisse aus Bergen und Wasser bietet.
Zentriert um die Cuiluan-Siedlung, unterteilt in eine nördliche und südliche Linie von Cuiluan. Die Teeplantagen erstrecken sich entlang der Cuiluan Industrial Road und der Lixing Industrial Road und grenzen an die Anbaugebiete HuaGung und Malieba.
Zentriert um die Lixing-Hängebrücke in Lishan, erstrecken sich die Teeplantagen entlang des Tals des Ruiyan-Baches. Es grenzt an die Anbaugebiete der Siedlung Cuiluan und Malieba. Dieses Gebiet liegt im Zentrum der Lixing Industrial Road; der Zugang ist beschwerlich, aber die Teequalität ist erstklassig.
Während Fushou Shan Tee „auf der Fushou Mountain Farm produzierter Tee“ bedeutet, gibt es in der Umgebung der Farm auch private Teeplantagen. Um diesen Tee zu unterscheiden, hat man ihm in der Teewelt den Namen „Fushou Lishan Tee“ gegeben, was umgangssprachlich als „Tee von außerhalb der Farm“ bekannt ist.
Höhenlagen der Lishan-Teeanbaugebiete: Die Höhen der einzelnen Unterregionen
In der Fachwelt gibt es keine einheitliche Definition für die Höhenlage der Anbaugebiete. Nachfolgend sind die vom Store-Manager mithilfe einer Handy-App und Google Maps gemessenen Höhen aufgeführt.
| Teeanbaugebiet | Min. Höhe | Max. Höhe | Bemerkungen |
|---|---|---|---|
| Xinjiayang Teeanbaugebiet | 1500 | 2050 | Höchste Erntemenge |
| Cuiluan Siedlung | 1400 | 2050 | |
| Diaoqiaotou Teeanbaugebiet | 1650 | 2030 | |
| Malieba Siedlung | 1200 | 1800 | |
| HuaGung Teeanbaugebiet | 1800 | 2520 | Am höchsten / Geringste Erntemenge |
| Fushoushan Bauernhof und Umgebung | 1900 | 2490 | Konzentriert sich auf den Fushoushan Bauernhof |
Foto von Lishan Teegärten
Lishan Tee Q&A
Wo befindet sich der am höchsten gelegene Teegarten in Lishan?
Die Quelle von HuaGung ist derzeit am höchsten gelegen, etwa 2 km vom Kreisverkehr in HuaGung auf dem Weg zum Hehuansi-Wanderweg entfernt. Die maximale Höhe beträgt 2520 Meter.
Wo befindet sich das Lishan Tianchi Teeanbaugebiet?
In Tianchi gibt es nur einen Teegarten, der zum Fushoushan Bauernhof gehört. Der Tianchi-Teegarten ist zudem der am höchsten gelegene Teegarten des Fushoushan Bauernhofs und erreicht eine Höhe von 2490 Metern.
Welches Unteranbaugebiet hat die beste Qualität?
Es gibt keine pauschale Aussage darüber, welches Anbaugebiet das beste ist. Das Wetter zum Zeitpunkt der Ernte und das Teegartenmanagement sind die wichtigsten Faktoren für die Teequalität.
Welches Teeanbaugebiet in Lishan hat die größte Erntemenge?
Die Siedlungen Xinjiayang und Cuiluan sind die beiden größten Anbaugebiete, genaue Statistiken darüber, welches größer ist, gibt es nicht. Nebenbei bemerkt: Die Erntemengen in HuaGung und rund um Fushoushan sind sehr gering.
Wo befinden sich Lishan Zone 5 und Lishan Zone 4?
Sie befinden sich in HuaGung, korrekt spricht man von HuaGung Zone 4 und HuaGung Zone 5. In beiden Zonen ist die Erntemenge sehr gering, die Höhe liegt zwischen 1800 und 2200 Metern.
Wann wurde in Lishan zum ersten Mal Tee angebaut?
Der Fushoushan Bauernhof begann im Jahr 69 der Republik (1980 n. Chr.) mit dem Teeanbau und inspirierte seither den Teeanbau in Lishan und der Gemeinde Ren’ai.