Das Fushou Shan Tearegion ist Liebhabern von Hochlandtees ein absoluter Begriff. Die hier produzierten Teeblätter sind fast schon ein Synonym für höchste Qualität, und sie sind so beliebt, dass selbst Teehändler aus Festlandchina und Macau herbeieilen, um sie zu ergattern. Der von der Fushou Shan Farm bewirtschaftete Fushou Shan-Tee hat eine Jahresproduktion von nur 9.600 kg, ist von hervorragender Qualität und kostet über NT$7,000 pro 600 g.
Höhenlage des Fushou Shan Tearegions
Das Fushou Shan Tearegion liegt an der Grenze des Bezirks Heping in Taichung und des Bezirks Ren’ai im Landkreis Nantou. Fushou Shan-Tee wird unter dem Namen „Fushou Changchun Tee“ vertrieben und ist trotz Preisen von NT$7,000 bis NT$10,000 pro 600 g stets begehrt und knapp. Neben der natürlichen Umgebung der Farm ist auch die außergewöhnliche Höhenlage einer der Gründe für die Beliebtheit des Fushou Shan-Tees.
Die Teeplantagen der Fushou Shan Farm lassen sich grob in drei Bereiche unterteilen: Der tiefste Punkt befindet sich neben der Teefabrik der Fushou Shan Farm auf einer Höhe von etwa 2.330 Metern (im Stadtgebiet von Taichung). Die mittlere Teeplantage ist am größten und liegt in Höhenlagen von 2.380 bis 2.485 Metern (im Stadtgebiet von Taichung). Die oberste Teeplantage liegt direkt neben dem Tianchi-See auf der Höchsthöhe von 2.490 Metern (im Landkreis Nantou, Ren’ai). Unten sehen Sie die mit einer Smartphone-App (Google Maps Daten) gemessenen Höhenlagen: Das erste Bild ist die Teefabrik, das zweite und dritte Bild zeigen die mittlere Teeplantage, und das vierte Bild zeigt das Tianchi-Teegebiet.
Betrachtet man die durchschnittliche Höhe, kann man sagen, dass Fushou Shan das Hochland-Tearegion mit der im Schnitt höchsten Lage ist. Seitdem die Teeplantagen im Dayuling-Tearegion im Jahr 2015 gerodet wurden, ist Fushou Shan mit 2.490 Metern – knapp hinter den 2.520 Metern der HuaGung-Wasserquelle – zum zweithöchstgelegenen Teegarten Taiwans geworden. Das Bild unten zeigt die Tianchi-Teeplantage.
Da das Tearegion so hoch gelegen ist, kommt es im Winter und Frühling häufig zu Frost, was die Teebäume anfällig für Frostschäden macht. Daher ist das Fushou Shan Tearegion auch das erste Tearegion Taiwans geworden, das in großem Stil Frostschutzventilatoren installiert hat. Unten sind die Ventilatoranlagen für den Fushou Shan-Tee zu sehen.
Produktionsmenge und Sorten des Fushou Shan-Tees
Die drei Hauptteeplantagen umfassen insgesamt etwa 12 Hektar mit einer Jahresproduktion von rund 9.600 kg. Die wichtigsten Teebaumsorten sind Oolong, Tieguanyin und Wuyi. Die Ernte findet zweimal jährlich statt: Die erste Ernte erfolgt von Ende Mai bis Anfang Juni, die zweite im September und Oktober.
Fushou Shan Tearegion FAQ
Zweck der Ventilatoren im Fushou Shan Tearegion
Wenn im Frühling Kaltfronten mit Temperaturen unter 0 °C auftreten, kann dies dazu führen, dass die Teeblätter gefrieren und beschädigt werden. Das Einschalten der Ventilatoren in diesem Moment bläst die Luft aus 4 bis 8 Metern Höhe nach unten zum Boden, was den Strahlungskühlungs-Effekt bricht und die Gefahr von Frostschäden verringert.
Gibt es private Teeplantagen im Fushou Shan Tearegion?
Fushou Shan ist kein Berg, sondern der Name der Fushou Shan Farm. Fushou Shan Tee bezieht sich ausschließlich auf den „auf der Fushou Shan Farm produzierten Tee“ und schließt andere private Teegärten natürlich aus. Andere private Teegärten werden gewöhnlich als Fushou Lishan Tee oder Tee außerhalb der Farm bezeichnet.
Gehört Tianchi zum Fushou Shan Teeanbaugebiet?
Natürlich! In Tianchi gibt es nur einen einzigen Teegarten, und das ist der Tianchi-Teegarten der Fushou Shan Farm.
Wo befindet sich der Taguan Pavilion Teegarten in Fushou?
Neben dem Taguan Pavilion gibt es keinen Teegarten. Der nächstgelegene Teegarten ist der Teegarten der Fushou Shan Farm.
Verkaufen Sie Fushou Shan Tee?
Nein! Aber manchmal bieten wir Tee von außerhalb der Farm an. Wenn Sie echten Fushou Shan Tee kaufen möchten, wenden Sie sich bitte direkt an die Fushou Shan Farm.