Das Cifeng Teeanbaugebiet liegt im Dorf Faixiang im Landkreis Nantou (Gemeinde Ren’ai). Um das Jahr 2000 herum begann hier der großflächige Teebanbau, womit es zu den jüngeren Teeanbaugebieten zählt. Ein kräftiger Boden, eine hervorragende Umwelt und das durchweg gute Management der Teeplantagen schlagen sich in der Qualität nieder: Nachhall (Hui Gan), Teearoma und die charakteristische „Bergfrische“ (Shan Tou Qi) gehören zu den absoluten Spitzenklassen unter den Hochlandtees.
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Das Cifeng Teeanbaugebiet erreicht eine Höhenlage von 2057 Metern
Der unterste Teil nahe der Lixing Industrial Road liegt auf etwa 1400 Metern Höhe, der höchste Punkt bei 2057 Metern. Das Foto unten zeigt die mit einer Smartphone-App gemessene Höhe, die sogar noch höher ist als das Teeanbaugebiet am Kopf der Hängebrücke – damit hat es unter den Hochland-Teeanbaugebieten nur wenige Konkurrenten.
Das hochgelegene Cifeng birgt zwei Herausforderungen: Erstens gibt es oberhalb von 1700 Metern im Frühling oft Frostschäden, die leicht die Teequalität beeinträchtigen können. Zweitens wurden in einigen Teeplantagen (deren Boden zu staatlichen Forstgebieten gehört) Bäume gepflanzt, was der Ladenleiter ebenfalls als ungünstigen Faktor für die Teequalität ansieht.
Besonderheiten des Cifeng Teeanbaugebiets
- Zahlreiche hochwertige Teefabriken: Unter den 20 bis 30 Teefabriken in Cifeng gehören zwei aus Sicht des Ladenleiters zu den „A-Klassen-Teefabriken“, und es gibt auch einige „B+-Klassen-Teefabriken“. Das allgemeine Niveau der Teefabriken im Anbaugebiet ist gut und das Plantagenmanagement ausgezeichnet.
- Produktionsvorteil: Das Cifeng Teeanbaugebiet hat ein großes Produktionsvolumen, was für Teehändler bei der Suche nach gutem Tee von großem Vorteil ist. Man kann die Dutzenden von Teefabriken im Anbaugebiet nacheinander besuchen und vergleichen, um so den Super-Tee zu finden.
- Einheitliches Anbaugebiet: Im Vergleich zur Region Lishan ist der Anbau anderer Nutzpflanzen in Cifeng relativ überschaubar. Zum Großteil wird hier nur Tee angebaut und es gibt vergleichsweise wenig Gemüse, wodurch das Problem von Pestizidrückständen durch benachbarte Felder (in anderen Teegebieten sehr verbreitet) hier seltener auftritt.
Fotos der Cifeng Teeplantage
Die Einschätzung des Ladenleiters zu Cifeng-Tee
Das Cifeng Teeanbaugebiet bietet wunderschöne Landschaften und eine hervorragende Teequalität. Die Chance auf großartige Teeproduktionen in jeder Teesaison ist hier besonders hoch, weshalb es seit jeher das absolute Lieblings-Teegebiet des Ladenleiters ist. Auch wenn das Preis-Leistungs-Verhältnis in den letzten Jahren etwas gesunken ist, bleibt er jeden Cent wert. Im Teegebiet tauchen oft außergewöhnlich große Mengen an exzellentem Tee auf – genau das ist der perfekte Zeitpunkt, um Tee zu bunkern. Apropos: Das Cifeng Teeanbaugebiet müsste eigentlich „Cifeng“-Teegebiet heißen, denn dies hier ist Cifeng, während Cifeng auf der anderen Seite des Berges liegt.
Die Hauptteesorte ist Qingxin Oolong, dazu kommen kleine Mengen Jinxuan und Tiewguanyin. Der Frühlings-Tee wird von Mitte April bis Anfang Mai geerntet, der Winter-Tee von Oktober bis November. Es gibt auch Sommer-Tee, Ershu-Tee, Herbst-Tee und Dongpian. Ich habe schon ein paar Mal Herbst-Tee von ultrahoher Qualität probiert – wenn man es mir nicht gesagt hätte, hätte ich wirklich gedacht, es sei Frühlings- oder Winter-Tee.
| Teeanbaugebiet Lishan / Cingjing | |||
Cifeng Tee-Region FAQ
Wie kommt man in das Tee-Gebiet?
Es gibt hauptsächlich zwei Routen, um in das Cifeng-Gebiet zu gelangen: Entweder über die Lixin Industrial Road mit Anschluss an den Cifeng-Abzweig oder über die Provinzstraße 14A (Tai 14 Jia) mit Anschluss an den Cifeng-Abzweig. Da die Lixin Industrial Road stark erdrutschgefährdet ist, ist die Provinzstraße 14A die bessere Wahl. Allerdings sind die Straßenverhältnisse auf dem Cifeng-Abzweig ebenfalls nicht optimal (wobei sie sich seit 2020 deutlich verbessert haben).
Wenn man von der Provinzstraße 14A auf den Cifeng-Abzweig abbiegt, befindet sich der Weg direkt neben der Cifeng-Polizeiwache auf der linken Seite nach dem Passieren von Cingjing. Von der Polizeiwache aus beträgt die Fahrtzeit ins Tee-Gebiet etwa 15 Minuten. Fahrzeuge mit hoher Bodenfreiheit und Allradantrieb sind hierbei von Vorteil. Die Straßen sind steil und schmal, und man muss häufig Ausweichstellen nutzen, daher ist besondere Vorsicht geboten. In der Nähe liegt das Cifeng-Dorf, das bei ausreichend Zeit ebenfalls einen Besuch wert ist. Google Maps Link
Gehört Cifeng-Tee zu Lishan-Tee?
Früher wurde Cifeng in der Tee-Branche häufig dem Großen Lishan-Tee-Gebiet zugeordnet. Nach 2016 hat die Stadtverwaltung von Taichung jedoch eine Richtigstellung vorgenommen, wonach nur Tee aus dem Bezirk Heping der Stadt Taichung als Lishan-Tee bezeichnet werden darf. Streng genommen kann man daher „Cifeng-Tee nicht als Lishan-Tee zählen“.