고산차를 즐기는 이들에게 푸서우산 차밭은 매우 익숙한 이름입니다. 이곳에서 생산되는 찻잎은 고품질 차의 대명사이며, 중국 대륙과 마카오의 차 상인들까지 찾아와 사 갈 정도로 인기가 높습니다. 푸서우산 농장에서 운영하는 푸서우산 차는 연간 생산량이 9,600 kg에 불과하며 품질이 매우 뛰어나 600 g당 NT$7,000 이상의 가격에 판매됩니다.
푸서우산 차밭 해발
푸서우산 차밭은 타이중시 허핑구와 난터우군 런아이향의 경계에 위치해 있으며, 푸서우산 차는 ‘푸서우창춘차(福壽長春茶)’라는 이름으로 판매됩니다. 600 g당 NT$7,000~NT$10,000를 호가하지만 없어서 못 팔 정도로 수요가 높습니다. 농장의 천혜 자연환경 외에도 뛰어난 해발 고도가 푸서우산 차의 인기 비결입니다.
푸서우산 농장의 차밭은 크게 세 곳으로 나뉩니다. 가장 낮은 곳은 푸서우산 농장 제차공장 옆으로 해발 약 2,330m(타이중시 관할)입니다. 중간 차밭이 면적이 가장 넓으며 해발 2,380~2,485m(타이중시 관할)에 걸쳐 있습니다. 가장 위쪽 차밭은 톈츠 옆에 위치하며 해발 2,490m(난터우군 런아이향 관할)로 가장 높습니다. 아래는 모바일 앱(Google 지도 데이터)으로 측정한 해발 고도이며, 첫 번째는 제차공장, 두 번째와 세 번째는 중간 차밭, 네 번째는 톈츠 차밭입니다.
평균 고도로 볼 때 푸서우산은 평균 해발이 가장 높은 고산차 구역이라 할 수 있습니다. 2015년에 다위링 차밭이 철거된 이후, 해발 2,490m인 이곳은 화강 수원지의 2,520m 다음으로 대만에서 두 번째로 높은 차밭이 되었습니다. 아래 사진은 톈츠 차밭입니다.
차밭의 해발이 너무 높다 보니 겨울과 봄철에 서리가 자주 내려 찻잎에 동해를 입히기 쉽습니다. 이 때문에 푸서우산 차밭은 대만에서 최초로 방상팬(서리 방지 팬)을 대규모로 설치한 차밭이 되었습니다. 아래는 푸서우산 차밭의 방상팬 설비입니다.
푸서우산 차의 생산량 및 품종
세 주요 차밭의 총면적은 약 12헥타르이며, 연간 생산량은 약 9,600 kg입니다. 주요 찻잎 품종으로는 우롱종, 철관음, 무이차가 있습니다. 매년 두 차례 수확하며, 1차 수확은 5월 말에서 6월 초, 2차 수확은 9월에서 10월에 이루어집니다.
푸서우산 차밭 FAQ
푸서우산 차밭의 방상팬 용도
봄철에 0℃ 이하의 한파가 오면 찻잎에 서리가 내려 손상을 입힐 수 있습니다. 이때 팬을 작동시켜 상공 4~8미터의 공기를 지면으로 불어내리면 복사냉각 효과를 막고 서리가 내릴 확률을 줄여줍니다.
푸서우산 차밭에 개인 농장이 있나요?
푸서우스산은 산 이름이 아니라 푸서우스산 농장의 이름입니다. 푸서우스산 차란 ‘푸서우스산 농장에서 생산된 차’를 뜻하며, 당연히 다른 사설 차밭은 포함되지 않습니다. 다른 사설 차밭은통상적으로 푸서우 리산 차 또는 장와이차(농장 외 차)라고 부릅니다.
톈츠도 푸서우스산 차 시(區)에 포함되나요?
물론입니다! 톈츠에는 단 하나의 차밭만 있으며, 바로 푸서우스산 농장의 톈츠 차밭입니다.
푸서우 다관팅 차밭은 어디에 있나요?
다관팅 옆에는 차밭이 없습니다. 가장 가까운 차밭은 푸서우스산 농장의 차밭입니다.
푸서우스산 차를 판매하시나요?
아니오! 다만 가끔 장와이차를 판매하고 있습니다. 푸서우스산 차를 구매하시려면 푸서우스산 농장에 직접 문의해 주세요.