차 애호가들의 질문: 최근 주치(竹崎)와 메이산(梅山) 일대로 여행을 갈 계획인데, 김에 알리산 차를 좀 사려고 합니다. 알리산 차는 어디서 사야 믿을 수 있을까요? 신뢰할 수 있고, 차가 맛있으며, 섞음 차를 팔지 않는 찻집을 추천해 주실 수 있나요?
알리산 차 어디서 살까?
차 초보이면서 오리지널 차를 사고 싶다면 메이산 농협이나 주치 농협을 찾는 것을 추천합니다. 이곳에서 판매하는 것은 확실한 정품 알리산 차입니다. 선물용이라면 농협에서 주관하는 차 품평회에서 상을 받은 수상작을 구매하는 것도 좋습니다. 전문 티 테이스터의 심사를 거친 보증된 좋은 차입니다.
사설 찻집이나 제다 공장의 경우, 본인이 어느 정도 차를 감별할 수 있는 능력이 있거나 차에 정통한 지인과 함께 방문해 시음해 보는 것을 권장합니다. 메이산향 시내나 알리산 공도 라인에 많은 찻집이 있으니 직접 방문해 시음해 보고 입맛에 맞는 것을 구매하시면 됩니다.
알리산 차 추천 3선
차를 처음 접하시는 분이라면, 아래 소개해 드리는 세 가지 알리산 차를 강력히 추천합니다.
1. 알리산 진선차(金萱茶): 알리산에는 대만 최고의 진선차가 있습니다. 특히 루이펑, 루이리, 타이핑 일대의 진선차 재배 해발고도는 900~1,200m에 달하며, 이러한 고산다원에서 자란 진선차는 품질이 매우 뛰어나 꼭 한 번 마셔볼 가치가 있습니다.
2. 칭샹형 우롱차: 흔히 부르는 알리산 고산차는 대부분 칭샹형 우롱차에 속합니다. 칭신우롱 품종의 알리산 고산차를 선택하는 것이 중요하며, 이는 생산량이 가장 많고 가장 사랑받는 알리산 차입니다. 이 중 스줘, 장수후, 루이펑, 타이허 등이 모두 훌륭한 산지입니다.
3. 소엽종 홍차: 알리산에서는 여름에도 홍차가 생산됩니다. 흔히 접할 수 있는 르웨탄 홍차와는 다르게 알리산 지역의 홍차는 대개 소엽종, 즉 칭신우롱과 진선차의 찻잎으로 만듭니다. 소엽종은 대엽종에 비해 맛이 더 부드럽고 섬세하여 차를 처음 접하는 분들에게 아주 적합합니다.
알리산 차 FAQ
알리산 찻집 추천
초보자라면 농협을 찾는 것을 추천합니다. 메이산향 농협이나 주치 냡농협에서 정통 알리산차를 판매하고 있습니다. 그 외의 현지 찻집이나 제다 공장은 어느 정도의 차 평가 능력을 갖춘 후에 시음하고 구매하시는 것을 추천합니다.
알리산에서는 어떤 차를 사야 할까요?
알리산 진선, 고산 청향형 우롱, 소엽종 홍차는 점장이 추천하는 필수 시음 종류입니다.
알리산에도 홍차가 있나요?
네, 보통 6, 7, 8월에 만듭니다. 이곳의 홍차는 대부분 소엽종 홍차로 르웨탄 홍차와는 큰 차이가 있으며, 현지 찻집에서 쉽게 구매하실 수 있습니다.