Das Teeanbaugebiet Sinjiayang liegt in Lishan im Bezirk Heping der Stadt Taichung und erstreckt sich im Großen und Ganzen zwischen Kilometer 68 (Polizeiwache Deji) und Kilometer 76 (Sinjiayang-Stammessiedlung / Lingfu-Brücke) des Central Cross-Island Highway. Die Höhenlage des Anbaugebiets reicht von 1.500 bis 2.050 Metern.
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Teeanbaugebiet mit der größten Erntemenge in Lishan
Viele glauben fälschlicherweise, dass das Hauptanbaugebiet des Lishan-Tees rund um die Farmen Songmao und Fushoushan liegt. Tatsächlich ist Sinjiayang das größte Anbaugebiet im eigentlichen Lishan. Da es in Sinjiayang selbst nicht viele Teefabriken gibt, müssen die Teeblätter meist in die Umgebung der Siedlung Songmao und der Fushoushan-Farm zur Weiterverarbeitung transportiert werden, was zu diesem Missverständnis führt. Daher ist das, was viele als „Tee vom Rand der Teefarm“ und „HuaGung-Tee“ kaufen, in Wirklichkeit Sinjiayang-Tee.
Die Qualität des Sinjiayang-Tees findet der Ladenleiter „äußerst gut“, und da die Erntemenge groß ist, „stehen die Chancen auf großartigen Tee sehr gut“. Der Ladenleiter kommt in jeder Tesaision unbedingt hierher, um Tee zu suchen; gut gepflegte Teegärten stehen in Sachen Qualität denen am Farmrand oder in Cuiluan in nichts nach. Der Nachteil ist, dass die Preise in den letzten Jahren „kontinuierlich gestiegen“ sind und das Preis-Leistungs-Verhältnis des Tees daher eher durchschnittlich ist. Hervorzuheben ist, dass die Landschaft im Teeanbaugebiet Sinjiayang äußerst malerisch ist. Unten liegt der Deji-Stausee – das Zusammenspiel von Wasser, Bergen und Teegärten ist einfach atemberaubend, und jede Teeduche hier fühlt sich an wie ein Urlaub.
1.500 bis 2.050 Meter Höhenlage
Oben sehen Sie das Teeanbaugebiet Sinjiayang. Ausgehend von der Siedlung als Zentrum sind die vier umliegenden Berggipfel die Hauptanbaugebiete. Auch unterhalb des Central Cross-Island Highway, in der alten Siedlung sowie im Jiayang-Schwemmkegel (umgangssprachlich Teufelsinsel genannt) gibt es kleinere, verteilte Teegärten. Die höchste Erhebung reicht bis auf 2.050 Meter. Unten sehen Sie die vom Ladenleiter mit dem Smartphone gemessene Höhe (nicht der höchste Punkt).
Der Frühlings-Tee wird im April und Mai geerntet, der Herbst-Tee im August und der Winter-Tee im Oktober. Die Haupt-Teepflanze ist Qing Xin Oolong, verarbeitet zu leicht fermentiertem Hochland-Oolong. Zudem gibt es eine kleine Menge an schwarzem Tee und Dong Pian Tee.
Plauderei am Rande: Infolge eines Erdbebens kam es 2022 zu Straßeneinbrüchen, wodurch die Teeblätter des Sinjiayang-Wintertees nicht über den Central Cross-Island Highway nach Lishan zur Verarbeitung transportiert werden konnten. Aus der Not heraus mussten sie stattdessen mit Flößen über den Deji-Stausee transportiert werden. Da die Teeblätter der Saison ohnehin schon nicht optimal gewachsen waren und der Transport per Floß viel zu lange dauerte, ließ das die Qualität des Endprodukts massiv einbrechen – zweifellos das schwärzeste Kapitel in der Geschichte des Teeanbaugebiets Sinjiayang.
FAQ zum Teeanbaugebiet Sinjiayang
Die Teegärten sind wunderschön, wie kommt man dorthin?
Navigieren Sie einfach zum Sinjiayang-Stammessiedlung. Der Teegarten auf den Fotos des Ladenleiters ist mit dem Auto nicht erreichbar; man muss fast eine Stunde zu Fuß den Hang hinaufwandern (oder Einheimische fragen, ob man die Materialseilbahn oder Monorail nutzen darf), daher wird ein Besuch eher nicht empfohlen.
Ist Sinjiayang-Tee für NT$1,200 pro 600 g zu haben?
Bei einer Abnahme von 18 kg Sommer- oder Herbst-Tee auf einmal besteht eine Chance, allerdings bekommt man dafür nur minderwertige Ware. Herbst- und Winter-Tee sind für NT$1,200 pro 600 g nicht zu bekommen, da das nicht einmal die Produktionskosten deckt.