Frage von PTT-Nutzern: Schmeckt Fushou Lishan Tee eigentlich gut? Da Fushou Lishan Tee recht teuer ist, möchte ich vor dem Kauf wissen, wie er schmeckt. Und wie unterscheidet sich die Zubereitung von Fushou Lishan Tee von normalem Hochlandtee?
Schmeckt Fushou Lishan Tee?
Sowohl in berühmten als auch in gewöhnlichen Anbaugebieten gibt es sowohl hervorragende als auch misslungene Tees. Das ist bei Fushou Lishan Tee nicht anders. Der Unterschied liegt darin, dass die Wahrscheinlichkeit für guten Tee in Fushou Lishan höher ist und das Qualitätslimit deutlich weiter oben liegt. Abgesehen von den geografischen Bedingungen investieren die lokalen Bauern enorm viel Mühe und finanzielle Mittel in die Pflege der Teeplantagen, weshalb Fushou Lishan Tee im Allgemeinen ein sehr gutes Niveau hat. Bei gutem Wetter und reibungsloser Ernte sowie Verarbeitung steht ein guter Fushou Lishan Tee dem Tee von der Fushou Mountain Farm in nichts nach und lässt sogar Dayuling Tee hinter sich.
Zubereitung von Fushou Lishan Tee
Wir empfehlen nach wie vor die Ziehmethode. Du brauchst lediglich eine Teeschale, einen Teelöffel und Teetassen – vergiss nicht, das Teegeschirr vorher anzuwärmen.
- Methode 1: Aufgießen mit heißem Wasser (6 g Teeblätter): Gib 6 g Teeblätter in die Teeschale, gieße 100 ml heißes Wasser hinzu, lasse es 3 Minuten ziehen und schöpfe den Tee mit dem Teelöffel in die Teetasse zum Trinken. Verlängere die Ziehzeit bei jedem weiteren Aufguss um 60 Sekunden.
- Methode 2: Aufgießen mit heißem Wasser (8 g Teeblätter): Erhöhe die Teemenge auf 8 g, gieße 100 ml heißes Wasser hinzu, lasse es 2 Minuten ziehen und schöpfe den Tee mit dem Teelöffel in die Teetasse zum Trinken. Verlängere die Ziehzeit bei jedem weiteren Aufguss um 60 Sekunden.
- Methode 3: Kaltextraktion (Cold Brew): Nimm eine Karaffe, gib 1 g Fushou Lishan Tee pro 200 ml Fassungsvermögen hinein, fülle sie mit lauwarmem Wasser auf und stelle sie für ca. 8 Stunden in den Kühlschrank, danach ist der Tee trinkfertig.
Wir empfehlen diese drei Zubereitungsarten für Lishan Tee. Da jeder Geschmack anders ist, kannst du die Teemenge und Ziehzeit natürlich an deinen persönlichen Geschmack anpassen, um dein ideales Aroma zu finden.