Hace poco recibí el encargo de un amigo amante del té de Hong Kong para buscar un lote de té Tieguanyin de Muzha de alta calidad. Aprovechando una pausa en el trabajo en Lishan estos días, hice una escapada a la región teera de Muzha. Sin embargo, como ya han pasado dos meses desde la cosecha de té de primavera, los mejores tesoros ya habían sido seleccionados, por lo que esta vez no encontré Tieguanyin de alta calidad.
Aunque no encontré buen té, de todos modos ha merecido la pena, ya que esta vez he podido probar muchos tés raros. Además del famosísimo Tieguanyin (fig. 1), también probé el Shuixian (fig. 2), el Dayezhong, el Huangjingui (fig. 3, 5) y el Wuyi (fig. 4), todos ellos elaborados con el método tradicional del Tieguanyin. ¡Cada uno de ellos me ha parecido verdaderamente fascinante!
Sin embargo, la mayor sorpresa fue, sin duda, el «té Oriental Beauty elaborado con la variedad de planta de té Tieguanyin» (fig. 6, 7). Sí, has leído bien: es un té Oriental Beauty de Tieguanyin. ¡Cuando el agricultor nos lo presumió como su gran tesoro, pensé que había oído mal! Su sabor es sencillamente indescriptible: dulce, suave y «repleto de notas ambarinas y afrutadas características de la picadura de insectos». ¡Definitivamente es una joya al nivel de los mejores tés de competición!
Sin embargo, este té no está a la venta, ya que solo se cosecha una cantidad mínima, justa para recibir a los invitados. Es una pena pensar que no se pueda comprar.
Charlas del gerente
En esta visita a la zona productora de té de Muzha, otra sensación fue que «¡hay menos turistas!», especialmente alrededor de la estación Maokong, donde la presencia de visitantes ha disminuido considerablemente.
Al conversar con varios agricultores de té, todos mencionaron «la falta de turistas internacionales», lo cual es un duro golpe para los productores de Muzha. Al fin y al cabo, el teleférico de Maokong es un itinerario muy popular entre los viajeros extranjeros y el té Tieguanyin es una especialidad local reconocida. Con la ausencia de este gran grupo de clientes extranjeros debido a la pandemia, los ingresos de los agricultores inevitablemente se han visto afectados.
Amigos del té, cuando tengan tiempo, pueden darse una vuelta por Maokong. Estos últimos días se han relajado las restricciones de uso de mascarillas, así que pasear por Muzha sin ella ¡y respirar un poco más de aire fresco es posible!
Nota: El hecho de que no se deshierben las malas hierbas del jardín de té no es pereza, sino para proteger las plantas y el suelo; se quitarán una vez que pase el verano.
