Hace unos días, un cliente extranjero nos preguntó si podíamos comprarle té de “Dayuling 105K”, y le explicamos que el 105K ya había sido erradicado por completo en 2015. Sin embargo, el cliente seguía escéptico, ya que hay bastantes vendedores de 105K en internet que lo describen con todo lujo de detalles. Hemos preparado este artículo especialmente para explicar cuáles son algunas de las plantaciones de té que han desaparecido o que ni siquiera existen, con la esperanza de ayudar a los amantes del té a evitar la compra de tés falsos de origen desconocido.
Fincas de té que ya han desaparecido
Estos tés de alta montaña se producen principalmente a lo largo de la Carretera Central Cross-Island, concentrándose la zona caliente entre los kilómetros 90 y 105, abarcando Biluxi, Dayuling y la granja Tianfu. Muchas de las plantaciones de té en esta zona se abrieron en terrenos estatales, lo que implicaba problemas de uso irregular y ocupación ilegal, por lo que el gobierno de Taiwán llevó a cabo una reorganización a gran escala entre 2014 y 2015 para talar las plantaciones ilegales.
Fincas de té que nunca han existido o que no deberían aparecer en el mercado
Además de las plantaciones de té que ya han desaparecido, hay otras que en realidad nunca han existido o pertenecen a categorías que no deberían comercializarse en las tiendas de té. Por ejemplo, el ya mencionado “nacimiento de agua de Dayuling“, así como los kilómetros 93, 108 y 109, son lugares que corresponden a “plantaciones de té que nunca han existido”; si ves a algún establecimiento vendiendo este supuesto té, es muy probable que se trate de una estrategia de marketing ficticia.
La imagen superior muestra el tramo entre los kilómetros 90 y 93 de la Carretera Central Cross-Island en 2013. Arriba a la derecha del desprendimiento de tierra había una plantación de té, la cual quedó abandonada tras el desastre.
Asimismo, los topónimos “Daguan Pavilion en Fushoushan” y “Tianchi en Fushoushan” se pueden encontrar en los mapas, y efectivamente hay una plantación de té cerca, pero no es una plantación cuyo té deba circular libremente en el mercado, ya que pertenece a las plantaciones de la Granja Fushoushan. A menos que se distribuya a través de los canales oficiales de la granja, es imposible que aparezca en una tetería corriente. Por lo tanto, el té que presume de proceder de estos lugares es muy probable que también sea falsificado.
Motivos de la proliferación de tés falsos en el mercado
¿Por qué muchos comerciantes de té siguen vendiendo té de plantaciones que ya no existen o que ni siquiera han existido? La razón es muy sencilla: las zonas de té de alta montaña tienen precios elevados y grandes márgenes de beneficio. Regiones como Lishan, Dayuling y Biluxi producen tés muy apreciados por los consumidores debido a su gran altitud y excelente calidad, con precios que a menudo superan los 10 000 NT$ por 600 g. Por ello, muchos comerciantes utilizan los nombres de estas plantaciones desaparecidas o inexistentes en sus envases para obtener mayores ganancias.
Para los consumidores, el mayor riesgo no es solo «gastar el dinero en vano», sino también correr el peligro potencial para la salud de beber té de origen desconocido y con residuos de pesticidas imposibles de controlar.
¿Cómo pueden los consumidores distinguirlo?
Ante un mercado inundado de té falso, los consumidores deben mantenerse alerta. Al comprar té, preste atención a verificar el origen de la plantación: tenga cuidado con los nombres de lugares falsos conocidos, como 105K, 108K, el nacimiento del río Dayuling o el estanque Fushou Shan Tianchi, los cuales pueden considerarse directamente como una señal de advertencia. Asimismo, desconfíe si el precio es demasiado bajo; si el té de las zonas de Lishan o Dayuling tiene un precio notablemente bajo (unos pocos cientos de dólares taiwaneses por 600 g o menos de 1000 a 2000 NT$ por 150 g), es muy probable que sea falso.