El té infusionado en frío es delicioso y práctico, por lo que es la bebida imprescindible para salir en verano de muchas personas. Además de su gran sabor, ofrece múltiples beneficios para la salud. A continuación, te presentamos los 4 principales beneficios y propiedades del té en frío.
Beneficios y propiedades del té infusionado en frío
| Reduce el amargor y mejora la textura | El té infusionado en frío utiliza una extracción a baja temperatura, lo que libera menor cantidad de cafeína y teofilina de las hojas. Esto reduce el amargor y la astringencia, haciendo que el té sea mucho más suave y fácil de beber. |
| Conserva los polifenoles y antioxidantes | La infusión en frío evita que las altas temperaturas dañen los componentes de las hojas, reteniendo así una mayor cantidad de polifenoles, catequinas y otras sustancias antioxidantes. |
| Menor contenido de cafeína | El método de preparación a baja temperatura reduce significativamente la liberación de cafeína. En comparación con el té caliente, el té frío contiene menos de tres cuartas partes de cafeína, lo que lo hace ideal para personas sensibles a esta sustancia, como mujeres embarazadas, adultos mayores o quienes tienen problemas para conciliar el sueño. |
| Fácil de preparar | El té frío no solo es saludable, sino también muy fácil de hacer: simplemente coloca una cantidad adecuada de hojas de té en agua fría y déjalas reposar en el refrigerador de 4 a 8 horas antes de disfrutarlo. Por lo general, se recomienda dejarlo reposar 8 horas; puedes prepararlo por la noche y llevarlo contigo a la mañana siguiente, adaptándose perfectamente al ritmo de vida actual. |
El método de infusión en frío del té reduce la extracción de cafeína y teofilina, haciendo que la infusión sea más suave y amable con el estómago. ¡Combina sabor y nutrición, siendo ideal para llevar al aire libre en verano, saludable y refrescante!