El Sr. Chen de Taipéi pregunta: Recibió una llamada de venta telefónica de té, y la otra parte dijo que el té LongFengXia cosechado a mano cuesta 600 NT$ por 600 g, y que es tan barato porque es venta directa del agricultor sin la explotación de los comerciantes de té. ¿Es verdad que el precio del té de alta montaña LongFengXia es de 600 NT$ por 600 g?
Respuesta de Té Liao Chang Xing: ¿Es verdad que el té de alta montaña LongFengXia cuesta 600 NT$ por 600 g?
En cuanto al té de primavera, se necesitan 2.7 kg de hojas de té frescas para hacer 600 g de té. El costo de cosecha manual por 600 g es de unos 70 NT$, y el costo de cosecha de 2.7 kg de hojas frescas es de 315 NT$. Además, están los fertilizantes, el salario del maestro artesano del té, el gas y la electricidad, la depreciación de los equipos, la gestión del jardín de té, los costos de la tierra, etc. Haciendo un cálculo simple, el costo del té de alta montaña LongFengXia es de 650 NT$ por 600 g, y eso es usando el cálculo más económico; algunos con mejor gestión superan los 800 NT$ por 600 g de costo. Por lo tanto, un té LongFengXia de 600 NT$ por 600 g es prácticamente imposible desde el punto de vista de los costos.
¿Qué pasa con los tés de verano y otoño que son más baratos? Sigue siendo poco probable, porque los costos de mano de obra, gas y electricidad son igual de caros. Incluso si usan menos fertilizante en verano y otoño, el costo de producción por 600 g sigue siendo de 500 a 600 NT$. Vender a los consumidores a 600 g por 600 NT$ lo que cuesta producir a 600 NT$ es trabajar en vano, y ningún agricultor de té estaría dispuesto a hacerlo.
¿De dónde sale el té cosechado a mano a 600 NT$ por 600 g?
Dada la situación actual del té en Taiwán, un té cosechado a mano a 600 NT$ por 600 g es poco probable incluso si es un té de baja altitud, ya que solo el costo de la mano de obra para la cosecha es de 300 NT$, y sumando los demás costos es muy difícil obtener ganancias. Es más probable que el té de 600 NT$ sea cosechado a máquina o mezclado con té extranjero.
Para añadir al final, los precios del té de alta montaña LongFengXia de primavera e invierno suelen superar los 2,500 NT$ por 600 g; incluso los tés de verano y otoño más económicos tienen un precio minorista superior a los 1,500 NT$ por 600 g. LongFengXia es una región estrella de té de alta montaña en Taiwán, muy apreciada incluso por los amantes del té extranjeros, por lo que nunca se reduciría a ser vendido por telemercadeo a 600 NT$ por 600 g.