台北の陳さんからのご質問：電話で茶葉の勧誘を受け、手摘みの竜鳳峡茶が600 gでNT$600だと言われたそうです。茶農家の直売で、茶商の中間マージンがないからそんなに安いとのこと。竜鳳峡高山茶の価格が600 gでNT$600というのは本当なのでしょうか？
廖長興茶業からの回答：竜鳳峡高山茶の価格が600 gでNT$600というのは本当？
春茶を例にとると、4.5斤（2.7 kg）の茶葉（生葉）から1斤（600 g）の茶葉ができるため、600 gあたりの人件費（手摘み）は約NT$70、2.7 kgの生葉の摘採コストはNT$315となります。これに加えて、肥料代、製茶職人の賃金、ガス・電気代、設備の減価償却費、茶園管理費、土地コストなどがかかります。単純計算しても、竜鳳峡高山茶は600 gあたり最低でもNT$650のコストがかかります。これは最も安く見積もった場合のことであり、管理が行き届いている茶園では600 gあたりNT$800以上かかることもあります。そのため、600 gでNT$600の竜鳳峡高山茶は、コスト面から見てもあり得ません。
では、比較的安い夏茶や秋茶はどうでしょうか？こちらも可能性は低いです。人件費やガス・電気代の高さは変わらないためです。たとえ夏茶や秋茶で肥料の量が少なかったとしても、600 g作るのに500〜600台湾ドルのコストがかかります。コストがNT$600なのに消費者にNT$600で販売するというのは、ボランティアのようなものであり、そんなことをする茶農家はまずいません。
600 gでNT$600の手摘み茶葉はどこから来たの？
現在の台湾茶の状況を考えると、600 gでNT$600の手摘み茶は、たとえ低標高の茶葉であってもまずあり得ません。なぜなら、茶摘みの人件費だけで300台湾ドルほどかかり、その他のコストを合わせると利益を出すのが非常に難しいためです。600台湾ドルの茶葉であれば、機械摘みのお茶であるか、あるいは外国産の茶葉が混ぜられている可能性が高いでしょう。
最後に補足しておきますが、竜鳳峡高山茶の春茶と冬茶の価格は通常600 gあたりNT$2,500以上であり、比較的安価な夏茶や秋茶であっても、小売価格は600 gあたりNT$1,500を下りません。竜鳳峡は台湾高山茶のスター産地であり、海外のお茶好きにも非常に人気があるため、600 gでNT$600の電話勧誘に使われるような落ちぶれたお茶ではありません。