El té rico en selenio se refiere simplemente al «té con alto contenido de selenio». En China, solo el té producido en Enshi y Ziyang puede recibir oficialmente esta denominación. Específicamente, la ciudad de Enshi, en la provincia de Hubei, es conocida como Enshi Fuxicha (té rico en selenio de Enshi) debido a la abundante presencia de este mineral en sus suelos. Gracias a su elevado contenido de selenio, a menudo se le atribuyen propiedades beneficiosas para la salud.
Rico en elementos de selenio
El té de Enshi se elabora generalmente como té verde, siendo el más famoso el té Enshi Yulu, por lo que el Enshi Yulu también forma parte de los tés ricos en selenio. El té rico en selenio de Enshi contiene un promedio de selenio de 1.068 ppm, lo que lo convierte en una fuente ideal para complementar el selenio orgánico en el cuerpo humano; por ello, goza de gran popularidad, consumiéndose no solo como una bebida cotidiana, sino también considerándose casi como un suplemento para la salud.
Aunque el té rico en selenio de Enshi ha ganado notoriedad por sus funciones saludables, esta región ha sido desde la antigüedad una excelente zona productora de té, por lo que la textura y el perfil de sabor de sus infusiones reciben valoraciones muy positivas. Como uno de los tés famosos de China, el Enshi Yulu destaca de forma sobresaliente tanto en su aroma como en su característico retrogusto dulce. Además del té verde, el té rico en selenio de Enshi también se procesa en variedades como té negro rico en selenio, té blanco rico en selenio, Longjing rico en selenio y Tieguanyin rico en selenio, lo que enriquece y diversifica aún más la oferta de este producto.
Debido a su elevado valor para la salud y a lo reconfortante que resulta su sabor, el té rico en selenio de Enshi es muy popular en el mercado. Las cosechas de té de primavera alcanzan los mejores precios, y las calidades superiores de 500 g suelen superar los 1,000 RMB. Por lo general, incluso las variedades estándar superan los 100 RMB, lo que lo sitúa entre los tés verdes de mayor cotización en China.