富硒茶とは「セレン（硒）を豊富に含んだお茶」のことで、中国では恩施と紫陽で生産されたお茶だけが富硒茶を名乗ることができます。なかでも湖北省恩施市は、土壌中のセレン含有量が豊富なことから「恩施富硒茶」と呼ばれており、その豊富なセレン含有量から健康によいお茶として知られています。
セレンを豊富に含んだお茶
恩施富硒茶はその健康効果で注目を集めていますが、この地域は古くから優れた茶の産地でもあるため、作られるお茶の味わいや風味も非常に高く評価されています。中国の名茶の一つである恩施玉露は、豊かな香りと心地よい余韻（回甘）のどちらにおいても素晴らしいパフォーマンスを見せています。恩施富硒茶は緑茶だけでなく、富硒紅茶、富硒白茶、富硒龍井、富硒鉄観音なども作られており、そのラインナップはより多様で豊かなものになっています。
高い健康価値と美味しさを兼ね備えているため、恩施富硒茶は市場でとても人気があります。春茶が最も価格が高く、最高級品は500gあたり1,000人民元を超えることも少なくありません。一般品でも100人民元以上となり、中国緑茶の中では高級茶の部類に入るといえます。